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윤홍근 BBQ 회장 “올해 리스타트 원년..혁신이 미래 보장”

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Monday, January 03, 2022, 14:01:02

[2022년 신년사]
BBQ앱·맴버십·자사몰 등 소통 창구 지속 개발

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ윤홍근 제너시스 비비큐 회장은 신년사를 통해 “올해를 끊임없는 혁신을 통해 폭발적 성장을 이뤄내는 BBQ의 원년으로 삼을 것”이라고 3일 밝혔습니다.

 

지난 1일 경기도 이천 소재 제너시스 치킨대학에서 열린 2022년 신년식은 온라인 중계를 통한 비대면으로 진행됐습니다.

 

윤홍근 회장은 신년 메시지를 통해 “블록체인·NFT·메타버스 등 몇 년 전까지만 해도 없던 신사업들이 1년 동안 기하 급수적으로 성장했다”며 “BBQ도 이런 흐름에 맞춰 확장되는 시장 속에서 새로운 비즈니스 기회를 창출해야 한다”고 말했습니다.

 

이를 위해 올해는 그간 다져온 디지털 트랜스포메이션을 기반으로 ▲자사앱(BBQ앱) 대규모 리뉴얼 ▲딹 멤버십 사용자 확보 ▲기프티콘(E-쿠폰) 거래 극대화 ▲자사몰 사이트 구축 등 소비자와 소통할 수 있는 다양한 창구를 개발할 수 있도록 전사적 지원을 다짐했습니다.

 

윤 회장은 “MZ세대(밀레니엄+Z세대·1980년~2000년대생)와 글로벌 시장 공략을 위해 세계적 인기 게임 리그를 적극 후원할 것”이라며 “만반의 준비를 통해 끊임없는 소통으로 MZ세대 고객 확보를 위한 마케팅 전략을 수립하겠다”고 전했습니다.

 

그러면서 윤 회장은 BBQ 구성원 모두가 기하급수 성과를 내는 조직으로 변해야 한다고 강조했습니다. ‘Top Down(하향식)’ 방식이 아닌 ‘Bottom Up(상향식)’ 방식으로 현장의 수치를 반영한 목표를 설정하고, 직접 정한 목표인 만큼 무조건 달성을 위해 노력해야 한다는 설명입니다. 

 

동시에 본사 차원에서 ‘패밀리 경영 지원 교육 TFT’를 설립해 패밀리의 일평균 매출 증진을 위해 올 3월까지 집중 지원할 예정이라고 말했습니다.

 

윤 회장은 “유례없는 팬데믹 지속으로 사회 전반이 어려움을 겪는 가운데 BBQ는 치밀하게 준비한 디지털 트랜스포메이션을 통해 위기를 극복했다”며 “모든 것이 어려운 사회적 상황 속에서도 최선을 다해준 패밀리들과 임직원들의 노고 덕분”이라고 인사의 말을 전했습니다.

 

그는 “특히 지난해 8만개 프랜차이즈 브랜드 중 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’가 선정한 미국 내에서 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드 5위에 오른 것은 그간 BBQ가 지속해온 글로벌 시장 공략의 하나의 결실로 평가할 만한 쾌거”라고 강조했습니다.

 

이외에도 본사가 전액 지원하는 기프티콘 프로모션과 패밀리의 수수료 부담을 줄이는 자사앱 프로모션, 업계의 잇따른 치킨 가격 상승 속에서 가격을 인상하지 않고 '패밀리가 살아야 본사가 산다'는 윤홍근 회장의 경영철학을 이어 간다는 방침입니다.

 

끝으로 윤 회장은 ‘유위변전(有爲變轉·세상은 항상 변화무쌍해 잠시도 머물러 있는 법이 없다)’, ‘응변창신(應變創新·변화에 한 발 앞서 대응하고 주도적으로 길을 새롭게 개척한다)’의 자세를 강조하며 신년사를 마무리했습니다.

 

윤 회장은 “기존의 틀을 깨는 과감한 혁신이 우리의 미래를 보장할 수 있다”며 “전 임직원과 패밀리가 모두 힘을 모아 천년기업 BBQ를 만들어가자”고 당부했습니다.

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장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr

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CJ제일제당, 스웨덴 ‘바이오 머티리얼즈’와 파트너십 체결

CJ제일제당, 스웨덴 ‘바이오 머티리얼즈’와 파트너십 체결

2025.10.31 09:17:14

인더뉴스 문정태 기자ㅣCJ제일제당이 생분해성 바이오소재 ‘PHA(Polyhydroxyalkanoates)’의 글로벌 상용화를 본격 확대합니다. CJ제일제당은 스웨덴 바이오소재 컴파운딩 기업 ‘BIQ머티리얼즈’와 PHA 적용 인조잔디 충전재 사업 협력을 위한 파트너십을 체결했다고 31일 밝혔습니다. BIQ머티리얼즈는 유럽 최초로 PHA 기반 충전재를 개발해 특허를 보유한 기업입니다. 이번 협약에 따라 CJ제일제당은 인조잔디 충전재에 적합한 PHA 소재를 공급하고, BIQ머티리얼즈는 제품 생산을 담당합니다. 양사는 유럽 시장에서 PHA 상용화를 적극 추진할 계획입니다. PHA는 미생물이 식물 유래 성분을 섭취해 세포 내에 축적하는 고분자 물질로 토양·해양·퇴비 환경에서 모두 분해되는 것이 특징입니다. CJ제일제당은 지난 2022년 PHA 상업 생산을 시작해 브랜드 ‘PHACT’를 론칭했습니다. 유럽연합(EU)은 인조잔디 충전재를 미세플라스틱 발생 주요 품목으로 지정하고, 오는 2031년부터 석유계 충전재 사용을 금지할 예정입니다. 회사는 이에 따른 친환경 충전재 수요 증가에 대응해 현지 시장 공략에 나선다는 계획입니다. 지난 30일 독일 프랑크푸르트에서 열린 협약식에는 정혁성 CJ제일제당 BMS본부장과 프레드릭 베리에고르 BIQ머티리얼즈 회장 등이 참석했습니다. 이날 정혁성 본부장은 “유럽에서 PHA 적용 분야를 넓히는 계기가 될 것”이라며 “지속가능 소재 솔루션을 지속 발굴하겠다”고 말했습니다. 한편, CJ제일제당의 미국 자회사 CJ바이오머티리얼즈는 ‘2025 바이오플라스틱 어워드 혁신상’을 수상했습니다. 비결정형 PHA(aPHA) 기술이 지속가능성과 확장성을 인정받았습니다. CJ제일제당은 ▲코스맥스(화장품 용기) ▲이토추플라스틱스(일본 유통 협력) 등과도 협업하며 PHA 응용 시장을 확대하고 있습니다.




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