인더뉴스 문정태 기자ㅣ대상의 김치 브랜드 종가(JONGGA)는 지식 콘텐츠 플랫폼 롱블랙과 함께 진행한 토크쇼 ‘RED TALK: 김치를 말하다’가 성황리에 마무리됐다고 29일 밝혔습니다.
이번 행사는 김치를 한국 전통음식을 넘어 글로벌 식문화 속에서 조명하고 그 미래 가능성을 논의하는 자리로 마련됐는데요. 지난 28일 서울 성수 코사이어티에서 열렸으며, 사전 신청 하루 만에 모집이 마감될 정도로 높은 관심을 모았습니다.
행사에는 방송인 겸 작가 조승연이 모더레이터로 나섰고, 배우 류수영, 미쉐린 3스타 셰프들의 스승으로 알려진 조희숙 셰프, 외식 프랜차이즈 기획자 정동우 대표가 패널로 참여했습니다. 평일 저녁임에도 불구하고 70명의 청중이 참석해 패널들과 활발히 소통했습니다.
구체적으로 세션은 ▲지금 김치를 말하다 ▲김치의 국경을 넘다 ▲김치라는 코드로 구성돼 김치의 문화적 의미, 글로벌 확장성, 미래 식문화와의 연결 가능성 등을 집중적으로 다뤘습니다.
패널들은 한국 식탁에서 김치가 가진 상징성과 정체성을 시작으로, 프랑스 와인과 일본 라멘 등 세계화 사례와 비교하며 김치의 글로벌 대중화 전략을 모색했습니다. 또 김치가 세계 식문화 속에 어떻게 자리 잡을 수 있을지에 대한 다양한 전망을 공유했습니다.
이정훈 대상 브랜드그룹장은 “다양한 전문가들이 김치의 의미와 매력을 각자의 경험과 시각으로 풀어낸 뜻깊은 자리였다”며 “종가는 앞으로도 김치의 가치와 우수성을 알리는 다양한 활동을 이어가겠다”고 말했습니다.
한편 종가는 1987년 국내 최초 포장김치 브랜드로 출범해 100% 국내산 재료와 체계적인 위생 관리로 국내외 시장에서 입지를 다졌습니다.
지난해에는 그룹 세븐틴 호시를 브랜드 앰버서더로 기용해 성수동과 부산에서 김치 팝업을 운영했으며, 오는 9월에는 ‘What if’ 캠페인을 통해 김치의 새로운 변화를 담은 브랜드 영상을 선보일 예정입니다.
