검색창 열기 인더뉴스 부·울·경

Distribution 유통

롯데마트, 냉장 직송 ‘리얼 生드래프트 맥주’ 단독 출시

URL복사

Wednesday, May 28, 2025, 10:05:15

여과 없이 효모 살려 제조..29일부터 전점 판매

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ롯데마트는 캔맥주 ‘리얼 生드래프트 맥주(500mL)’를 오는 29일부터 유통사 단독으로 판매한다고 28일 밝혔습니다.

 

해당 제품은 생맥주에 가까운 풍미와 맛을 구현하기 위해 일반 맥주에서 거치는 필터링(여과) 공정을 생략했습니다. 효모가 살아있는 상태로 제조된 만큼 품질 유지 기한은 일반 맥주 대비 절반 수준인 약 6개월로 짧은 편입니다.

 

일반 맥주가 상온 상태로 유통되는 것과 달리 이 제품은 신선도 유지를 위해 양조장에서부터 매장까지 냉장 차량으로 운송됩니다. 점포 진열 및 보관 역시 냉장 상태를 유지합니다. 

 

앞서 롯데마트는 지난 4월 ‘초신선’을 콘셉트로 기획한 ‘이달의 맥주(500mL)’를 단독 출시해 5만캔 한정으로 판매했습니다. 생산일자를 전면에 표기하고 저온 숙성 공정을 거쳐 생맥주와 유사한 목넘김과 탄산감을 강조했습니다. 이달의 맥주는 출시 2주 만에 맥주 카테고리 상위권에 올랐습니다.

 

송규현 롯데마트 주류팀 MD는 "소비자들로부터 ‘신선함’에 대한 니즈가 커지는 가운데 고객에게 차별화된 맥주를 제공하고자 신선도를 극대화한 캔 생맥주를 기획했다"며 "때 이른 더위가 찾아온 만큼 해당 상품을 통해 집에서도 생맥주의 시원한 맛을 느끼셨으면 좋겠다"고 말했습니다.

 

한편 소비자들의 신선 식품 선호가 가공식품까지 확장되고 있는 추세입니다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 가공식품 소비자 태도 조사에서 ‘신선도’는 구매 고려 기준 4위를 차지했습니다. 해당 항목은 2022년 8.1%, 2023년 9.5%, 2024년 11.8%로 3년 연속 상승세를 보이는 중입니다.

English(中文·日本語) news is the result of applying Google Translate. <iN THE NEWS> is not responsible for the content of English(中文·日本語) news.

배너

장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr

배너

CJ제일제당, 호주 대형마트에 ‘비비고 치킨’ 첫 출시

CJ제일제당, 호주 대형마트에 ‘비비고 치킨’ 첫 출시

2025.07.14 09:32:15

인더뉴스 장승윤 기자ㅣCJ제일제당은 ‘비비고 코리안 스타일 치킨’을 호주 1위 대형마트 울워스에 출시했다고 14일 밝혔습니다. 현지에서 생산한 제품으로 호주에 비비고 치킨이 판매되는 것은 이번이 처음입니다. ‘비비고 코리안 스타일 치킨 양념맛∙소이허니맛’ 2종입니다. 신제품은 집에서 오븐이나 에어프라이어로 조리할 수 있는 제품으로 닭고기와 별도로 포장한 한국식 양념치킨과 간장치킨 맛 소스를 소비자들이 기호에 맞춰 양을 조절할 수 있도록 했습니다. 울워스에 이어 또 다른 현지 대형마트 체인인 IGA에서도 다음달부터 판매를 시작합니다. CJ제일제당은 현지 소비자들이 선호하는 신선한 재료 수급 등을 위해 현지생산 체계를 구축했으며 이를 통해 향후 소비자 트렌드를 반영한 제품을 지속 선보일 예정입니다. 호주 인기 제품인 ‘비비고 야채만두’ 현지 생산 방안도 추진하고 있습니다. 앞서 CJ제일제당은 2023년 처음으로 현지에서 생산한 ‘비비고 왕교자’를 선보였습니다. 이후 찐만두, 홈스타일 만두 등으로 생산 품목을 늘렸으며 지난해 3월에는 ‘비비고 썰은 배추김치’도 현지 생산을 시작했습니다. 차유진 CJ제일제당 오세아니아 법인장은 "세계적으로 인기를 끌고 있는 ‘비비고 K-치킨’을 호주 소비자들에게도 선보일 수 있게 됐다"며 "앞으로도 다양한 제품을 통해 한국 식문화를 알릴 것”이라고 말했습니다.


배너


배너