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신세계百, 크리스마스 앞두고 홀리데이 ‘디저트 팝업’ 선봬

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Tuesday, December 14, 2021, 06:12:00

야미케이크·찌니빵공장 등 SNS 인기 브랜드 소개

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ크리스마스와 연말을 앞두고 신세계백화점이 다양한 홀리데이 디저트를 앞세워 연말맞이를 시작한다고 14일 밝혔습니다. 신세계 단독 브랜드부터 SNS에서 인기 있는 베이커리까지 다양한 팝업을 선보입니다.

 

신세계에 따르면 집콕 트렌드가 장기화되면서 올해도 실내에서 즐길 수 있는 콘텐츠가 인기를 끌고 있습니다. 코로나19 확산으로 외부 활동이 어려워지면서 집에서도 크리스마스 분위기를 낼 수 있는 상품들이 주목을 받고 있다는 설명입니다.

 

우선 강남점에서는 ‘스위트 홀리데이’라는 주제로 크리스마스에 어울리는 먹거리를 준비했습니다. 오는 23일부터 25일까지 진행하는 이번 행사에서는 케이크, 베이커리 등의 제품을 팝업을 통해 확인할 수 있습니다.

 

특히 신세계에서만 만날 수 있는 단독 브랜드도 준비했습니다. 14만명의 인스타그램 팔로워를 보유한 ‘야미케이크’는 이번에 백화점에 처음 입점합니다. 원색에 레터링 디자인이 특징입니다. 이번 팝업스토어에서는 야미케이크에서 디자인한 크리스마스 케이크 3종을 구매할 수 있습니다. 

 

서울 최초로 만나는 ‘찌니빵공장’은 온라인 판매 중심의 SNS 인기 비건 베이커리 브랜드입니다. 비건 크럼블, 비건 크림빵 등의 대표 상품을 소개합니다.

 

‘디저트룸’은 대한제과협회 지도위원 김명준 파티시에가 직접 선정한 제품들을 판매할 예정입니다. 루돌프쿠키, 라즈베리 더블초코스콘이 대표 상품입니다.

 

‘비비드서커스’는 크로넛으로 유명한 비비드크로넛에서 새롭게 런칭한 디저트가게로, 크리스마스 분위기가 나는 디저트메뉴를 판매합니다. 대표 상품은 바스크 치즈 케이크를 품고있는 딸기 프레지에입니다.

 

이외에도 유튜브 베이킹 전문채널로 유명한 ‘아리키친’과 서래마을의 이탈리안 레스토랑 ‘톰볼라’에서 준비한 다양한 파티 푸드도 소개합니다. 아리키친의 마카롱 세트, 새우 라자냐 등이 대표 상품입니다.

 

신세계백화점 전 점에서 준비한 연말 케이크도 다양합니다. ‘더 메나쥬리’는 크리스마스 분위기의 트리 모양케이크를 준비했습니다. ‘오뗄두스’는 프랑스의 정통 디저트인 뷔슈드노엘을 강남점과 본점에서 팝니다. ‘빠아빠’는 루돌프 모양 케이크로 고객들의 발길을 사로잡을 예정입니다.

 

‘몽슈슈’는 크리스마스가 연상되는 딸기 케이크 ‘눈 내린 화이트’ 케이크를 선보입니다. ‘루시카토’는 산타 신발 모양의 화이트 생크림 케이크를 신세계 단독으로 공개합니다.

 

연말 홈파티에 빠질 수 없는 시즌 한정판 주류도 마련했습니다. 본점과 강남점 지하 1층 와인숍에서는 오는 17일부터 수제 데킬라 ‘끌라세 아줄 레포사도’를 한정으로 소개합니다. 멕시코 술 데킬라를 만드는 원재료인 선인장 ‘아가베’ 중에서도 최상위 품종에 해당하는 ‘블루 아가베’만을 사용했습니다.

 

하남점에서는 오는 17일부터 23일까지 ‘크리스마스 상점’을 엽니다. 집콕 연말을 알차게 보낼 수 있도록 여러 인테리어 소품들을 구매할 수 있습니다. 홈파티를 위한 크리스마스 데코 용품부터 집안을 장식하는 포스터와 원화까지 종류도 다양합니다. 

 

참여 브랜드로는 오키디루포·리끌로우·파르베샵·앨리웨이·그란·포터림·찌드로잉·뱅크홀리데이·스튜디오 메르 등이 있습니다.

 

최원준 신세계백화점 식품담당은 “크리스마스와 연말이 다가왔지만 집콕 트렌드가 이어지며 홈파티를 위한 케이크를 찾는 고객이 많아졌다”며 “고객 수요를 반영한 상품을 소개하고 안전한 쇼핑 환경 조성을 위해서도 최선을 다할 것”이라고 말했습니다.

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장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr

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KT, MS와 개발한 한국적 AI ‘SOTA K’ 출시

KT, MS와 개발한 한국적 AI ‘SOTA K’ 출시

2025.09.29 13:13:32

인더뉴스 이종현 기자ㅣKT[030200]가 마이크로소프트와의 전략적 협업을 통해 개발한 GPT-4o 기반 한국적 AI 모델 'SOTA K built on GPT-4o(이하 SOTA K)'를 출시했다고 29일 밝혔습니다. 기존 거대언어모델(LLM)은 영어권 중심 데이터로 학습돼 한국어와 한국의 독특한 사회·문화적 맥락 반영에 한계가 있었습니다. KT는 이를 해결하기 위해 고품질 한국 특화 데이터를 대규모로 확보하고 마이크로소프트와의 협력을 통해 GPT-4o를 한국 사회에 최적화된 모델로 발전시켰다고 설명했습니다. SOTA K는 한국적 AI의 4대 핵심 철학인 ▲데이터 주권 보호 ▲한국 문화 이해 ▲모델 선택권 보장 ▲안전하고 책임감 있는 AI를 구현합니다. 한국어 경어법·방언은 물론 법률·금융·역사 등 국내 특정 산업군 내에서 사용하는 전문 용어까지 자연스럽게 이해하고 생성할 수 있습니다고 회사 측은 설명했습니다. KT는 한국적 AI 지표를 새롭게 정의하고 이를 측정할 수 있는 자체 데이터셋을 구축해 정량 평가와 정성 평가를 진행했습니다. KT에 따르면 SOTA K는 한국어 이해·생성·추론·사회·문화·한국 전문지식 등 주요 지표에서 GPT-4o 대비 우위를 보였습니다. 특히 한국사·한국어·한국 법령 등 고난도 한국적 지식을 요구하는 대한민국 공무원 시험과 귀화 시험에서 GPT-4o 모델을 능가하는 성과를 거뒀습니다. 실제 고객 사례의 경우, 메리츠화재에서는 보험 업계에 특화된 약관의 자동 요약 리포트 생성과 상담원 스크립트 생성에서 SOTA K가 우수한 결과물을 보여줬습니다. EBS와의 협력에서는 초중고 난이도별 교과 문항을 생성하여 맞춤형 학습을 제공하는 측면에서 SOTA K의 활용 가능성이 확인됐습니다. 또 연세의료원에서는 영어와 한국어가 혼합된 의료 데이터를 환자가 쉽게 이해할 수 있도록 한국적인 표현으로 자연스럽게 안내했으며 날짜 표기법 등의 영역까지 한국인의 생활 방식과 문화를 이해하고 있음을 확인할 수 있었다고 KT는 평가했습니다. 또 한국전력공사에서는 질의에 대해 간결하면서도 명확한 답변을 신속하게 받을 수 있었다고 긍정적으로 평가하며 내부 시스템과의 연동이 가능하다면 활용 범위가 더 넓어질 수 있을 것이라는 기대를 나타내기도 했습니다. SOTA K는 한국적 AI 평가의 Responsible AI 항목에서 높은 평가를 받아 AI 응답 및 법률과 권리 준수, 사회 및 경제 영향도의 안전성, AI 모델의 강건성의 우수성을 입증했습니다. 또 악의적 사용자에 의한 AI 모델 탈옥 공격에 대해서도 강력한 방어 능력을 보유한 모델임을 확인했습니다. KT는 SOTA K를 물리적으로 대한민국 내 존재하는 클라우드 리전에서 운영하며 자체 개발한 벡터 모델 기반 한국적 검색증강생성(RAG) 기술과 결합해 기업별 맞춤형 지식 기반을 구축할 수 있는 서비스 환경도 제공합니다. 이에 고객사는 고유 데이터를 활용해 더 정확하고 특화된 AI 서비스를 경험할 수 있습니다. KT는 우선 자사 B2C 사업에 SOTA K를 적용해 자체 및 협업 모델 라인업을 검증한 뒤 파트너사에 서비스를 확대 제공할 방침입니다. 윤경아 KT Agentic AI Lab장(상무)은 "SOTA K는 글로벌 수준의 기술력과 한국적 AI 특화를 동시에 실현한 혁신적 모델로 마이크로소프트와의 협업을 통해 축적한 기술적 노하우는 향후 KT의 다양한 AI 모델 개발에 확산 적용될 것"이라며 "국내 AI 생태계 활성화는 물론 공공과 민간 전반에서 AI를 활용한 혁신을 주도하며 국가 AI 경쟁력 제고에 기여할 것"이라고 말했습니다.




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