인더뉴스 강서영 기자ㅣ오리온이 독특한 식감을 가진 감자칩을 선보이며 소비자 입맛 사로잡기에 나섰습니다.
오리온(대표 이경재)은 생감자를 0.8㎜ 내외로 얇게 썰어 튀겨내 바삭한 식감을 극대화한 포카칩의 신제품 ‘콰삭칩’을 출시한다고 1일 밝혔습니다.
콰삭칩은 일정하지 않은 다양한 모양의 칩들이 만들어내는 차별화된 식감이 특징입니다. 입안에서 가볍게 씹힐 때 ‘콰삭’ 하면서 나는 소리를 제품명에도 담아냈습니다.
오리온은 얇으면서도 바삭하게 씹히는 감자칩의 독특한 식감을 구현하기 위해 오리온만의 특수 공법을 개발해 적용했습니다. 이를 위해 설비도 새롭게 도입했다는 것이 업체 측의 설명입니다.
콰삭칩은 최근 고급 음식재료로 인기를 끌고 있는 은은한 풍미의 ‘트러플솔트맛’과 감자 본연의 맛과 잘 어우러지는 새콤달콤한 맛의 ‘사워어니언맛’ 2종으로 출시됐습니다. 식감을 차별화한 포카칩 제품군을 확장해 생감자칩에 관한 소비자들의 선택 폭을 넓혔습니다.
오리온 관계자는 “‘콰삭칩’은 30년 넘게 생감자칩을 만들어온 오리온만의 연구·생산 노하우를 결집한 제품”이라며 “얇은 감자칩이 만들어내는 독특한 식감과 맛으로 국내 스낵시장에 새로운 돌풍을 불러일으킬 것으로 기대하고 있다”고 전했습니다.
