
인더뉴스 이진솔 기자 | 신세계푸드가 식이요법 전문 연구기업 ‘닥터키친’과 손잡고 식사대용 건강 빵 ‘콜라겐 식빵’을 출시했다고 22일 밝혔습니다.
신세계푸드(대표 김운아 성열기)는 최근 건강뿐 아니라 ‘이너뷰티(Inner Beauty)’에 대한 소비자 관심이 높아지면서 비타민만큼이나 콜라겐을 찾는 소비자가 늘고 있다고 봤습니다. 콜라겐은 피부미용에 더해 근육, 혈관 건강에도 도움을 주며 젊음을 유지하기 위해 지속해서 섭취해야 하는 영양소로 인식되고 있기 때문입니다.
이에 신세계푸드는 닥터키친과 손잡고 콜라겐을 일상에서도 손쉽게 챙길 수 있도록 식사대용으로 자주 즐기는 식빵에 접목한 제품을 내놨습니다. 콜라겐 식빵은 체내 흡수량이 높은 프리미엄 저분자 피쉬 콜라겐을 1봉당 4650mg 첨가한 식빵입니다.
높은 콜라겐 함량에도 식감과 풍미는 그대로 살렸습니다. 일반 식빵 대비 단백질 함량은 25% 늘리고 당류는 절반가량 줄인 저당 식빵으로 맛과 건강을 한층 더했습니다.
콜라겐 식빵은 신세계푸드가 이마트에서 운영하는 ▲E-베이커리(E-BAKERY) ▲밀크앤허니(Milk And Honey) ▲블랑제리(Boulangerie) ▲데이앤데이(Day And Day) 등에서 판매됩니다. 가격은 4480원입니다.
신세계푸드 관계자는 “환절기 콜라겐 식빵으로 영양도 섭취하고 촉촉, 탄탄한 피부 건강도 챙기시길 바란다”며“앞으로도 건강을 선호하는 소비자들이 증가하는 추세에 따라 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 새로운 콘셉트의 빵을 꾸준히 선보일 예정이다”고 말했습니다.