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‘단팥빵, 고추장·된장 가격↑’...파리바게뜨·대상 평균 한 자릿수 인상

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Friday, March 08, 2019, 15:03:07

일부 제품에 대해, 파리바게뜨 평균 5%, 대상 6~9% 가격↑
“원재료·부재료, 제조경비, 관리비 등 종합적인 비용 상승탓”

인더뉴스 김진희 기자ㅣ 원재료·부재료, 제조경비 등 종합적인 비용 상승을 이유로 가격을 인상하는 식품사가 늘고 있다. 파리바게뜨와 대상이 나란히 일부 제품들을 한 자릿수 인상률로 높였다.

 

파리바게뜨의 경우, 오는 10일부터 일부 제품의 가격을 평균 5.0% 인상하기로 결정했다고 8일 밝혔다. 파리바게뜨는 취급하는 총 833개 품목 중 약 8.8%에 해당하는 73개의 품목이 가격 인상 대상이라고 발표했다.

 

세부적으로 보면 ▲빵류 42품목(6.2%) ▲케이크류 20품목(4.6%) ▲샌드위치류 5품목(9.0%) ▲선물류 6품목(5.2%) 등이다. 

 

주요 인상 품목을 살펴보면 정통우유식빵이 2400원에서 2600원(8.3%)으로, 단팥빵이 1300원에서 1400원(7.7%), 치즈케이크가 2만 4000원에서 2만 5000원(4.2%)으로 가격이 오른다.

 

파리바게뜨 관계자는 “이번 가격 조정은 임차료 등 관리비 상승에 따라 2년 3개월만에 이뤄진 것으로, 가맹점 수익 개선을 위한 것”이라고 말했다. 이어 “앞으로도 보다 나은 품질과 서비스를 제공하기 위해 노력하겠다”고 덧붙였다.

 

청정원·종가집·웰라이프·초록마을·복음자리 등을 보유한 대상도 가격 인상에 합류한다. 대상은 고추장·된장·감치미·맛소금·액젓 등 일부 제품의 가격을 다음 달 1일부터 인상할 예정이다. 

 

먼저 고추장은 기존 대비 평균 7.1% 인상된다. 고추장의 가격인상은 지난 2015년 이후 4년만이다. 고추장의 주요 원재료인 현미는 2015년 kg당 1170원이었으나, 올해 kg당 1370원으로 17% 이상 올랐다.

 

건고추 또한 2015년 600g당 5506원에서 2019년(1~2월 평균) 600g당 8750원으로 60% 가까이 상승했다. 포재료 단가도 2015년 대비 35% 이상 상승했고, 노무비와 일반관리비 등도 20% 이상 올랐다. 

 

된장 제품은 평균 6.1% 인상될 예정이다. 된장 가격역시 2015년 이후 4년만의 인상이다. 된장의 주요 원재료인 대두는 2015년 kg당 1015원이었으나, 올해 kg당 1095원으로 7% 이상 올랐다. 

 

 

대상은 “이밖에도 파우치·지함·박스 등 포재료도 2015년 이후 23.8% 상승했으며, 제조경비 또한 10% 가까이 증가했다”고 설명했다. 

 

감치미도 평균 9% 인상된다. 주요 원재료 가격이 2017년 대비 평균 10% 이상 상승했고, 포재료비와 인건비 등도 각각 15%, 25% 이상 상승했다. 기타 맛소금과 액젓도 각각 평균 7.4%, 9.2% 인상 예정이다.

 

대상 관계자는 “주요 원재료와 부재료, 제조경비의 종합적 상승으로 인해 가격 인상을 결정하게 됐다”며 “가격 인상에 따른 소비자 부담을 최소화하기 위해 한 자릿수 인상률로 결정했다”고 말했다.

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김진희 기자 today@inthenews.co.kr

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CJ제일제당, 스웨덴 ‘바이오 머티리얼즈’와 파트너십 체결

CJ제일제당, 스웨덴 ‘바이오 머티리얼즈’와 파트너십 체결

2025.10.31 09:17:14

인더뉴스 문정태 기자ㅣCJ제일제당이 생분해성 바이오소재 ‘PHA(Polyhydroxyalkanoates)’의 글로벌 상용화를 본격 확대합니다. CJ제일제당은 스웨덴 바이오소재 컴파운딩 기업 ‘BIQ머티리얼즈’와 PHA 적용 인조잔디 충전재 사업 협력을 위한 파트너십을 체결했다고 31일 밝혔습니다. BIQ머티리얼즈는 유럽 최초로 PHA 기반 충전재를 개발해 특허를 보유한 기업입니다. 이번 협약에 따라 CJ제일제당은 인조잔디 충전재에 적합한 PHA 소재를 공급하고, BIQ머티리얼즈는 제품 생산을 담당합니다. 양사는 유럽 시장에서 PHA 상용화를 적극 추진할 계획입니다. PHA는 미생물이 식물 유래 성분을 섭취해 세포 내에 축적하는 고분자 물질로 토양·해양·퇴비 환경에서 모두 분해되는 것이 특징입니다. CJ제일제당은 지난 2022년 PHA 상업 생산을 시작해 브랜드 ‘PHACT’를 론칭했습니다. 유럽연합(EU)은 인조잔디 충전재를 미세플라스틱 발생 주요 품목으로 지정하고, 오는 2031년부터 석유계 충전재 사용을 금지할 예정입니다. 회사는 이에 따른 친환경 충전재 수요 증가에 대응해 현지 시장 공략에 나선다는 계획입니다. 지난 30일 독일 프랑크푸르트에서 열린 협약식에는 정혁성 CJ제일제당 BMS본부장과 프레드릭 베리에고르 BIQ머티리얼즈 회장 등이 참석했습니다. 이날 정혁성 본부장은 “유럽에서 PHA 적용 분야를 넓히는 계기가 될 것”이라며 “지속가능 소재 솔루션을 지속 발굴하겠다”고 말했습니다. 한편, CJ제일제당의 미국 자회사 CJ바이오머티리얼즈는 ‘2025 바이오플라스틱 어워드 혁신상’을 수상했습니다. 비결정형 PHA(aPHA) 기술이 지속가능성과 확장성을 인정받았습니다. CJ제일제당은 ▲코스맥스(화장품 용기) ▲이토추플라스틱스(일본 유통 협력) 등과도 협업하며 PHA 응용 시장을 확대하고 있습니다.




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