인더뉴스 장승윤 기자ㅣ대상은 헬시플레저, 저속노화 등 최신 식품 트렌드에 발맞춰 저당·저칼로리 제품 포트폴리오를 확대하고 시장 공략에 본격 나섰다고 28일 밝혔습니다. 이와 함께 저당·저칼로리 제품 카테고리에 ‘LOWTAG(로우태그)’ 엠블럼을 새롭게 도입했습니다.
대상은 2023년 7월 전북 군산에 알룰로스 전용 공장을 구축하고 대체당 대표 소재인 알룰로스를 자체 생산중입니다. 대상이 선보이는 저당·저칼로리 제품에도 자체 효소 기술력을 바탕으로 만든 알룰로스를 활용할 계획입니다.
저당·저칼로리 시장 공략에 맞춰 도입한 ‘LOWTAG’는 당류, 칼로리 등 식약처가 정한 저(低)·무(無) 강조표시요건을 충족한 로우 스펙 제품군에 부착하는 자체 엠블럼입니다. 청정원의 전 제품 포트폴리오를 아우릅니다. 대상은 저당·무설탕 식품을 선호하는 글로벌 시장 트렌드에 발맞춰 청정원을 통해 'LOWTAG’ 라인업을 확대해 나갈 예정입니다.
대상 청정원은 한식 요리에 가장 자주 쓰이는 고추장, 된장, 간장 등 장류부터 음용식초류, 소스·드레싱류 등의 카테고리에서 저당·저칼로리 제품군을 확대합니다. 일반 제품군은 그대로 유지한 채 ‘LOWTAG’ 라인을 새롭게 확대합니다. 청정원은 ‘순창’과 ‘햇살담은’을 통해 선보이는 한식장류를 시작으로 올해 총 20여종의 제품 라인업을 구축합니다.
가장 먼저 저당·저칼로리 장류 신제품 5종을 선보입니다. 고추장 신제품 3종 순창 ‘저당 현미 고추장’, ‘저당 초고추장’, ‘저당&저칼로리 비빔면소스’는 고추장의 단맛을 내는 올리고당 대신 알룰로스를 활용해 당류 함량을 낮췄습니다. ‘저당 현미 고추장’의 100g당 당류 함량은 약 3g으로 기존 고추장 대비 당류 함량을 약 86% 줄였습니다.
‘저당 초고추장’의 당류 함량은 100g당 4g 수준이고 ‘저당&저칼로리 비빔면소스’는 100g당 당류 3g, 칼로리는 35kcal까지 낮췄습니다. 순창 ‘차돌 저당 된장찌개양념’은 밀가루 없이 콩으로 만든 된장으로 장맛은 살렸고, 간장 신제품 햇살담은 ‘저당 맛간장’은 100g 기준 당류 함량을 3g까지 낮췄습니다.
박종섭 대상 마케팅실장은 "건강한 라이프스타일을 추구하는 소비자들을 위해 청정원의 노하우를 담아 이번 ‘로우태그’ 라인을 선보이게 됐다"며 "장류, 음용식초, 소스류 등 앞으로 선보이는 다양한 제품들을 통해 당류와 칼로리에 대한 부담 없이 더욱 맛있고 건강하게 즐기시길 바란다"고 말했습니다.
