
인더뉴스 장승윤 기자ㅣCJ프레시웨이는 저속노화 식단을 통해 급식 이용객의 건강한 식생활 관리를 돕는 ‘슬로잇’ 캠페인을 실시한다고 10일 밝혔습니다.
최근 저속노화식 트렌드가 급부상하며 급식업계에서도 건강 식단 수요가 확대되고 있습니다. 특히 오피스, 산업체 구내식당 등 직원 복지를 중시하는 사업장의 관심이 도드라지는 추세입니다. 이에 CJ프레시웨이는 저속노화식을 활용한 지속가능한 건강식 캠페인을 전개합니다.
캠페인은 ‘맛있게 건강한’이라는 콘셉트로 매월 ‘슬로잇 데이’를 지정해 저속노화 식단을 제공하는 방식으로 운영됩니다. 제공 메뉴와 시점은 사업장마다 다르며 이용객 참여형 이벤트를 병행하기도 합니다.
CJ프레시웨이는 지난달 26일 서울 마포구 본사 급식장에서 첫 번째 슬로잇 데이를 운영하고 저속노화 건강밥, 저속노화 건강찜(채소찜), 통마늘 닭다리살 오븐구이, 매생이 달걀말이, 콩비지찌개 등으로 구성했습니다.
저속노화식 핵심 요소인 잡곡밥, 녹색 채소류, 콩·달걀·두부 등 고단백 식재료를 찌거나 굽는 방식으로 조리해 영양을 강화했습니다. 이와 함께 건강한 식사법을 안내하는 홍보물을 배포하고 구내식당 이용객 대상 현장 퀴즈 이벤트도 진행했습니다.
CJ프레시웨이 관계자는 "건강한 식습관에 대한 소비자 인식이 확대됨에 따라 급식 서비스에 적합한 다양한 건강식 메뉴 연구에 주력하고자 한다"며 "건강한 라이프스타일을 제안하는 플랫폼 기능을 수행할 수 있도록 소비자 만족을 다각도로 제고하는 서비스를 꾸준히 선보일 것"이라고 말했습니다.
한편 CJ프레시웨이는 이번 캠페인을 비롯해 슈퍼 곡물을 적용한 건강 간편식 메뉴 ‘슈퍼 그로틴’, 일상 속 영양 관리를 돕는 건강식 코너 ‘힐링 밸런스’ 등 다양한 콘텐츠를 선보이고 있습니다.