
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 미국 플로리다에 첫 출점한다고 17일 밝혔습니다.
제너시스BBQ는 미국 플로리다주 탬파에 플로리다주에서는 처음으로 1호점을 오픈했습니다. 탬파점은 식음료점, 화장품 가게, 미용실, 카페 등이 들어선 상점가에 자리해 유동 인구가 많은 곳입니다. 이곳에서 황금올리브치킨, 허니갈릭 등 치킨 메뉴와 떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴를 선보입니다.
BBQ는 뉴욕·뉴저지·워싱턴·텍사스·메릴랜드·조지아·콜로라도·매사추세츠·오클라호마·하와이 등 22개주에 진출해 250개의 매장을 운영하고 있습니다. 치킨 맛을 현지화하지 않고 한국의 맛 그대로 유지하는 것이 성공의 비결이라고 BBQ 측은 설명했습니다.
BBQ 관계자는 "미국식 치킨은 대량으로 튀겨 소분해서 팔지만 BBQ 치킨은 주문 즉시 요리를 한다"며 "자체 개발한 다양한 시즈닝, 소스와 레시피를 적용한 한국식 치킨을 현지에서 판매해 인기를 끌고 있다"고 말했습니다.
한편 BBQ는 미국·캐나다·일본·대만·필리핀·베트남·독일 등 전 세계 57개국에 700개의 매장을 운영하고 있습니다. 지난해 6월에는 글로벌 외식 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’가 선정한 '미국에서 가장 빨리 성장한 외식 브랜드'에 2위에 선정됐고 500대 브랜드에서 332위를 기록한 바 있습니다.