
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ대상은 핵심 연구시설 '대상 이노파크' 운영을 시작했다고 1일 밝혔습니다.
이날 서울 강서구 마곡동 대상 이노파크에서 열린 준공식에는 최성수 대상홀딩스 대표이사, 임정배 대상 대표이사, 박용주 대상 식품사업총괄 등이 참석했습니다. 대상 이노파크는 연면적 약 3.5만㎡에 지상 8층·지하 2층 규모로 2년여 공사 기간을 거쳐 올해 6월 준공됐습니다.
약 1200억원을 들여 각 층별 연구·업무지원·공공시설 등을 갖췄습니다. 사내카페·헬스장·맘스룸 등 각종 복지시설도 마련했습니다. 연구시설은 ▲식품 부문(식품연구소·김치기술연구소·Global연구실·식품안전센터) ▲소재 부문(전분당연구소·BIO 연구소) ▲건강 부문(건강연구소) 등으로 구성됐습니다.
식품 부문은 청정원·종가집 및 오푸드 제품 개발을 담당합니다. 식품연구소는 원물별 특성을 고려한 전처리부터 조미·소재·가공 및 보존 기술, 전통 장류 활용 신제조 기술 등을 보유하고 있습니다. 김치 기술 연구소는 제조 공정에 최신 기술을 도입했고 식품안전센터는 안전정보 사전 모니터링을 운영합니다.

소재 부문은 미생물과 효소 기반 생명공학 관련 기술을 융합, 식품·의약·사료 등에 적용 가능한 소재 연구개발을 담당합니다. 전분당 연구소에서는 특화 전분·기능성 당류·친환경 소재 개발에 힘쓰며, BIO 연구소에서는 아미노산·천연 맛소재·미세조류 등 그린바이오 및 화이트바이오 소재를 개발 중입니다.
건강 부문에는 뉴케어·마이밀·대상웰라이프 건강기능식품 제품 개발 및 연구를 담당하는 건강연구소가 있습니다. 환자용 영양식·단백질 보충 음료 제조 기술, 기능성원료 적용 기술 등을 바탕으로 제품을 연구·개발합니다.
대상은 마곡산업단지가 상암 DMC의 약 6배에 달하는 융·복합 클러스터 연구단지로 연구 인력 확보가 용이하다는 점에 주목했습니다. 대상 이노파크에서 대학 및 연구기관 연계 프로그램을 운영해 고부가가치 연구를 진행하고, 우수 인력을 확보해 연구 경쟁력을 키운다는 방침입니다.
임정배 대표는 “대상 이노파크를 중심으로 연구개발 분야 투자를 지속 확대해 국내외 식품·소재산업을 선도하는 연구 성과를 선보일 것”이라며 “2030년까지 해외계열사와 연계한 글로벌 연구센터를 운영하며 한식 세계화 및 미래 식품·소재산업을 이끄는 글로벌 기업으로 성장하겠다”고 말했습니다.