인더뉴스 장승윤 기자ㅣ이마트(대표 강희석)는 오는 28일부터 다음달 4일까지 일주일간 국산 대형 참돔으로 만든 ‘대형 참돔회’를 할인가에 선보인다고 26일 밝혔습니다.
행사기간 국산 ‘대물 참돔 반반회’, 국산 ‘대물 참돔 껍질회’를 행사카드 사용 시 20% 할인 판매합니다. 기존 참돔 반반회 가격이 5만원 이상인 것을 고려하면, 대형 참돔회를 일반 참돔회보다 약 30% 이상 저렴하게 판매한다는 설명입니다.
기존 이마트는 1.7~2.0㎏ 사이즈로 생산한 참돔회를 판매했습니다. 그 두 배 사이즈인 4㎏급 참돔은 총 60개월 이상 키워야 해, 맛은 좋지만 생산성이 낮아 보통 고급 횟집에서 운영하던 횟감입니다. 양식장 참돔 전체 비중 중 약 3%정도 차지하는 희귀한 사이즈입니다.
가격이 비싼 대형 참돔은 양식장에서 고급 횟집으로 1-2마리씩 살아있는 상태로 보내졌는데, 최근 급격한 유가 상승으로 ㎏당 소비가 줄었습니다. 양식장 출하량 하락과 동시에 한번에 이동하는 양도 줄어 물류비와 참돔 가격이 높아지는 악순환이 이어졌습니다.
이에 이마트는 물류비 절감 및 소비활성화를 위해 대형참돔 30톤을 한번에 기획·계약했습니다. 이마트에 따르면 유가 상승에도 불구하고 대량 매입을 통해 물류비를 절감함으로써 대형 참돔회를 저렴하게 선보일 수 있었습니다. 아울러 ‘참돔 껍질회’도 할인가에 판매합니다.
김상민 이마트 생선회 바이어는 “이마트가 횟감 중 최고라고 불리는 대형 참돔을 대량으로 확보, 고객들께 저렴한 가격에 선보이게 됐다” 며 “앞으로도 이마트는 물류비 절감 등 다양한 방법을 통해 고객 장바구니 부담을 줄이기 위해 노력할 것”이라고 말했습니다.
