
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ종합식품기업 하림(대표 김홍국·정호석)은 자장면 가정간편식(HMR) ‘더 미식 유니자장면’을 출시했다고 22일 밝혔습니다. 검정 춘장이 아닌 황갈색 전통 춘장을 직화로 볶았으며, 굴소스·치킨스톡·돈골육수 등으로 감칠맛을 더했습니다.
'유니’는 고기를 잘게 다졌다는 뜻입니다. 더미식 유니자장면은 국내산 돼지고기·양파·감자를 잘게 갈아 만들었습니다. 면은 직접 우린 닭육수와 야채육수를 밀가루와 섞어 반죽·숙성해 튀겨낸 ‘요자이멘(중화풍 튀김면)’입니다. 마지막에 넣는 기름은 국내산 양파·대파·마늘로 볶았습니다.
더미식 유니자장면에는 자연의 신선한 재료만으로 최고의 맛을 낸다는 하림의 식품철학과 미식 생활을 추구하는 더미식 브랜드의 사상을 담았다는 설명입니다. 제품은 2개들이 1팩으로 포장됐으며 대형할인점, 온오프라인 유통채널에서 구입할 수 있습니다.
하림 관계자는 “더미식 유니자장면은 가정에서도 미식을 즐긴다는 새로운 트렌드를 시작한 장인라면에 이어 야심차게 선보인 오리지널 유니자장면”이라며 “앞으로 다양한 더미식 제품들을 출시해 미식이 생활이 되게 할 것”이라고 말했습니다.