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Logistics 유통

세븐일레븐, 베이커리 브랜드 ‘브레다움’ 출시

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Thursday, April 22, 2021, 13:04:54

식빵 및 간식빵 등 4종 출시

 

인더뉴스 이진솔 기자 | 세븐일레븐(대표 최경호)은 베이커리 브랜드 ‘브레다움(Brea;daum)’을 출시하고 상품 4종을 선보인다고 22일 밝혔습니다. 이번에 선보인 상품은 식빵, 간식빵 등 총 4종입니다. 연내 총 20여 종을 선보일 계획입니다.

 

'로스팅호두식빵’은 보리, 호밀, 콩 등 국내산 곡물을 넣어 만든 제품입니다. 오븐에서 구운 호두를 넣었으며 빵 반죽 시 특허받은 유산균으로 배양한 발효액을 사용합니다.

 

'달달크림빵’은 카스텔라 안에 버터크림을 기존 상품보다 2배 이상 담았습니다. 네덜란드산 버터를 사용했으며 국내산 사과로 만든 잼을 넣었습니다. ‘크림듬뿍단팥빵’과 ‘딸기크림단팥빵’은 통팥앙금에 버터크림과 딸기크림을 넣어 만들었습니다.

 

세븐일레븐은 올해 들어 지난 21일까지 베이커리 매출이 42.6% 증가했다고 설명했습니다. 특히 주택가 상권에서는 2배(106.7%) 이상 늘었습니다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 집밥이 일상화되면서 가까운 편의점에서 식사 대용으로 빵을 찾는 소비자가 많아진 결과라고 회사 측은 설명했습니다.

 

박진희 세븐일레븐 베이커리 담당MD는 “코로나19 영향으로 밥 대신 빵을 주식으로 먹는 소비자가 급격히 늘어나면서 프리미엄 베이커리에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다”며 “가까운 편의점에서도 맛과 품질이 우수한 빵을 소비자들에게 선보이기 위해 이번 전문 브랜드를 론칭하게 됐다”고 밝혔습니다.

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이진솔 기자 jinsol@inthenews.co.kr


삼성전자, 업계 최초 ‘9세대 V낸드’ 양산…“낸드플래시 시장 선도하겠다”

삼성전자, 업계 최초 ‘9세대 V낸드’ 양산…“낸드플래시 시장 선도하겠다”

2024.04.23 11:07:48

인더뉴스 이종현 기자ㅣ삼성전자[005930]가 업계 최초로 '1Tb(테라비트) TLC(Triple Level Cell) 9세대 V낸드' 양산을 시작한다고 23일 밝혔습니다. AI시대가 도래한 만큼 현재 업계에서는 AI기술에 핵심적으로 사용되는 고용량·고성능 낸드플래시에 대한 관심이 집중되고 있습니다. 삼성전자는 이번 '9세대 V낸드' 양산을 시작으로 낸드플래시 시장에서의 경쟁력을 공고히 하겠다는 입장입니다. 삼성전자는 업계 최소 크기 셀(Cell)과 최소 몰드(Mold) 두께를 구현해 '1Tb TLC 9세대 V낸드'의 비트 밀도를 이전 세대 대비 약 1.5배 증가시켰습니다. 동시에 더미 채널 홀 제거 기술로 셀의 평면적을 줄였으며 셀의 크기를 줄이면서 생기는 간섭 현상을 제어하기 위해 셀 간섭 회피 기술, 셀 수명 연장 기술을 적용했습니다. 해당 제품은 더블 스택(Double Stack) 구조로 구현할 수 있는 최고 단수 제품으로 '채널 홀 에칭(Channel Hole Etching)' 기술을 통해 한번에 업계 최대 단수를 뚫는 공정을 통해 생산성을 향상시켰습니다. '채널 홀 에칭'은 몰드층을 순차적으로 적층한 다음 한 번에 전자가 이동하는 채널 홀을 만드는 기술입니다. '9세대 V낸드'는 차세대 낸드플래시 인터페이스인 'Toggle 5.1'이 적용돼 8세대 V낸드 대비 33% 향상된 최대 3.2Gbps의 데이터 입출력 속도를 냅니다. 삼성전자는 이를 기반으로 PCIe 5.0 인터페이스를 지원하고 고성능 SSD 시장을 확대할 계획입니다. 또한 '9세대 V낸드'는 저전력 설계 기술을 탑재해 이전 세대 제품 대비 소비 전력이 약 10% 개선됐습니다. 허성회 삼성전자 메모리사업부 Flash개발실장 부사장은 "낸드플래시 제품의 세대가 진화할수록 고용량·고성능 제품에 대한 고객의 니즈가 높아지고 있어 극한의 기술 혁신을 통해 생산성과 제품 경쟁력을 높였다"며 "9세대 V낸드를 통해 AI 시대에 대응하는 초고속, 초고용량 SSD 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했습니다. 삼성전자는 'TLC 9세대 V낸드'에 이어 올 하반기 'QLC(Quad Level Cell) 9세대 V낸드'도 양산할 예정으로 고용량·고성능 낸드플래시 개발을 지속할 예정입니다.


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