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오뚜기, ‘향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘’ 출간

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Thursday, October 23, 2025, 15:10:30

‘오아카이브 시리즈’ 첫 도서… 향신료의 역사·문화·과학을 한눈에

 

인더뉴스 문정태 기자ㅣ㈜오뚜기(대표이사 황성만)는 식문화 인문서 ‘향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘’을 출간했다고 23일 밝혔습니다.

 

이번 도서는 오뚜기 식문화원의 김현위 원장이 집필한 저서로, 인류 문명을 뒤흔든 향신료의 세계를 과학·역사·인문학의 관점에서 입체적으로 탐구합니다. 이는 오뚜기가 기획한 ‘오아카이브(O’archive)’ 시리즈의 첫 번째 도서로, 음식과 문화 속 이야기를 기록해 식문화의 깊이를 확장하려는 취지를 담고 있습니다.

 

책은 단순한 조리서가 아닌, 향신료의 기원과 기능적 특성, 문화적 의미를 총체적으로 다룬 식문화 인문서입니다. 총 37종의 단일 향신료와 30종의 혼합 향신료(마살라, 오향분, 하리사 등)를 소개하며, 각국의 음식문화와 결합된 향신료의 조화와 미각의 확장을 자세히 조명했습니다.

 

특히 오뚜기 식문화의 출발점인 ‘카레’를 비롯해 각 향신료에 담긴 풍미와 이야기를 다루며, 향신료의 정의·역사·조리과학·건강 효능·생산과 소비의 흐름까지 폭넓게 다뤘습니다. 이를 통해 향신료를 단순한 재료가 아닌 인류 문명과 생활상을 비추는 문화적 거울로 제시합니다.

 

오뚜기 관계자는 “이번 도서는 오뚜기의 식문화 연구 철학과 기록 정신을 담은 첫 결과물”이라며 “앞으로도 오아카이브 시리즈를 통해 다양한 음식과 문화를 조명하며, 누구나 참고할 수 있는 식문화 아카이브를 구축해 나가겠다”고 말했습니다.

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문정태 기자 hopem1@inthenews.co.kr

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LG전자, 글로벌 車 소프트웨어 마켓플레이스 ‘에스디버스’ 합류…SDV 파트너십 확대

LG전자, 글로벌 車 소프트웨어 마켓플레이스 ‘에스디버스’ 합류…SDV 파트너십 확대

2025.10.23 10:09:47

인더뉴스 이종현 기자ㅣLG전자[066570]가 SDV(소프트웨어 중심 차량) 파트너십 확대를 위해 글로벌 차량용 소프트웨어 마켓플레이스 '에스디버스(SDVerse)'에 합류한다고 23일 밝혔습니다. 에스디버스는 GM, 마그나, 위프로 등이 주도해 설립한 업계 최초의 차량용 소프트웨어 오픈마켓 플랫폼입니다. 완성차 업체(OEM)와 부품사, 소프트웨어 개발사들이 모두 참여하고 있어 자동차 업계 전반에서 소프트웨어 혁신을 가속화하는 허브 역할을 하고 있습니다. 구매자는 에스디버스에서 품질기준 적용 여부 등을 확인하고 맞는 소프트웨어만 비교해 볼 수 있습니다. 해당 솔루션의 판매 담당자와 손쉽게 연락도 가능합니다. 판매자의 경우 글로벌 탑티어 완성차 업체와 부품사들을 잠재적인 고객으로 둘 수 있고 실제로 구매 의사가 있는 고객들만 집중적으로 대응할 수 있어 효율적입니다. LG전자는 이번 에스디버스 합류를 통해 글로벌 차량용 소프트웨어 생태계와의 파트너십을 확대하며 전장 사업 경쟁력을 강화해 나갈 계획입니다. LG전자의 전장사업을 담당하고 있는 VS사업본부는 에스디버스에 SDV를 위한 소프트웨어 솔루션 'LG 알파웨어' 등 모빌리티 솔루션을 공개할 예정입니다. 또 LG전자는 에스디버스에 참여하고 있는 글로벌 완성차 고객 및 협력사들과의 협업을 통해 더욱 다양화되고 복잡해지는 차량용 소프트웨어의 통합·호환성 문제를 해결할 뿐 아니라 안정성 및 보안 향상, 운전자 경험 혁신 등 업계의 핵심 과제를 해결해 나갈 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. LG전자는 SDV 분야에서 차량용 webOS 콘텐츠 플랫폼(ACP) 등 인포테인먼트 영역뿐 아니라 운전자의 안전을 지키는 인캐빈 센싱, 다양한 데이터를 수집하기 위한 텔레매틱스 등 SDV 토탈 솔루션을 갖추는 중입니다. LG전자는 올해 4월 GM으로부터 '혁신적인 전장부품 솔루션 공급을 통해 차량 내 엔터테인먼트와 연결성을 새롭게 정의한 공로'를 인정받아 '최우수 크리에이티비티 팀'으로 선정됐습니다. 또 글로벌 자동차 미디어 '모터트렌드'가 SDV 분야의 혁신을 이끌어 온 기업에 수여하는 '2025 SDV 이노베이터 어워즈'도 수상했습니다. 지난 9월 독일 뮌헨에서 열린 국제 모터쇼 'IAA 모빌리티 2025'에서는 차량용 webOS 콘텐츠 플랫폼의 영상, 게임, 화상회의 등 콘텐츠 생태계 전략을 소개하며 차량을 단순한 이동 수단이 아닌 사용자 경험 중심의 '바퀴 달린 생활 공간'으로 만들겠다는 미래 모빌리티 비전을 제시하기도 했습니다. 은석현 LG전자 VS사업본부장은 "LG전자는 다가오는 SDV 시대에 맞춰 검증된 차량용 소프트웨어 솔루션을 제공함으로써 고객사와 파트너사의 혁신 속도를 높이고 업계 전반의 경쟁력 강화를 이끌어 나갈 것"이라고 말했습니다.




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