
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ남양유업은 1991년 출시한 발효유 브랜드 ‘불가리스’가 누적 판매량 32억병을 돌파했다고 6일 밝혔습니다.
불가리스는 장수국가로 알려진 불가리아의 건강 비법 중 하나인 유산균 발효유에 착안해 만든 제품으로 락토바실러스 애시도필러스, 비피더스 등의 복합 균주를 함유했습니다.
남양유업은 지난 2013년 국내 장수마을의 건강한 성인 105명의 장에서 18종 101개의 유산균을 분리하는 연구를 진행했습니다. 연구 결과를 바탕으로 새로 찾은 유산균 ‘락토바실러스 퍼멘텀 PL9988’과 장 건강에 도움을 주는 전통소재혼합추출물 50%를 증량한 제품을 출시한 바 있습니다.
2018년에는 미생물 밸런스가 우리 몸에 미치는 영향을 연구하는 과학 분야인 ‘마이크로바이옴 프로젝트’를 적용했습니다. 한국인의 장에 최적화된 성분으로 프로바이오틱스 2400억 CFU 생유산균을 담아 국내 최대 프로바이오틱스 함량으로 선보였다는 설명입니다.
아울러 불가리스는 국내 발효유 제품 중 최초로 국제 품평회 몽드셀렉션 식품 부분에서 5년 연속 금상을 수상했습니다.
남양유업 관계자는 "꾸준한 사랑을 보내주신 소비자들께 감사의 마음을 전한다"며 "앞으로도 좋은 제품 만들기에 관련 투자 및 연구를 아끼지 않을 것"이라고 말했습니다.