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삼성전자, AI 식생활 플랫폼 ‘삼성 푸드’ IFA2023서 선보인다

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Thursday, August 24, 2023, 14:08:03

레시피 검색부터 식재료 관리까지 식생활 전반 기능 제공
16만개 이상 레시피 기본 제공
오는 31일부터 104개국, 8개 언어로 서비스

 

인더뉴스 권용희 기자ㅣ삼성전자[005930]는 인공지능(AI) 기반 푸드 통합 플랫폼 '삼성 푸드'를 내달 1일부터 독일 베를린에서 열리는 유럽 최대 가전전시회 'IFA2023'에서 선보인다고 24일 밝혔습니다.

 

'삼성 푸드'는 ▲레시피 검색·저장 ▲식단 계획 ▲식재료 관리 ▲조리 ▲콘텐츠 공유 등 식생활 전반에 필요한 기능을 제공하는 플랫폼 서비스입니다. AI 기반으로 개인 맞춤형 서비스가 가능하고, 삼성 주방 가전과 연동이 가능합니다.

 

삼성 푸드에는 16만개 이상 레시피가 기본 제공됩니다. 사용자가 관심 있거나 저장하고자 하는 레시피는 '나의 레시피'에 추가할 수도 있습니다.

 

삼성전자만의 '푸드 AI' 기술이 접목되어 개인별 음식 선호와 원하는 영양 균형 수준, 음식 종류 기반의 맞춤형 레시피도 제공합니다.

 

조리 난이도와 조리 소요시간 등 개인의 숙련도와 여유 시간 등의 상황에 맞게 요리할 수 있는 방법도 안내해줍니다.

 

주방 가전과의 연결성을 높인 기능도 탑재했습니다. 맞춤형 레시피 조리 값이 제품에 전송돼 사용자가 별도 조리 온도나 시간을 설정하지 않아도 됩니다.

 

 

삼성전자는 비스포크 오븐을 시작으로 연말까지 '비스포크 인덕션'과 '비스포크 전자레인지' 등 다양한 주방 가전과 삼성 푸드를 연동해 편의성을 높일 계획입니다.

 

삼성 푸드는 개인 맞춤형 레시피나 직접 개발한 레시피 등을 다른 사용자들과 자유롭게 공유하고 의견을 주고 받을 수 있는 커뮤니티 기능도 지원합니다.

 

삼성전자는 사용자가 편리한 식경험을 넘어 보다 통합적으로 건강 관리를 할 수 있도록 연내에 삼성 푸드와 삼성 헬스를 연동한다는 계획입니다.

 

내년에는 '비전 AI' 기술을 적용해 언제 어디서나 음식 사진을 촬영하기만 하면 음식의 영양성분과 레시피까지 한 번에 확인할 수 있도록 할 예정입니다.

 

삼성 푸드는 오는 31일부터 104개국, 8개 언어로 서비스됩니다. 구글플레이와 앱스토어를 통해 다운로드 가능합니다.

 

박찬우 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 "삼성 푸드가 손 안의 영양사로 역할을 하며 고도로 개인화된 식경험을 제공할 것으로 기대한다"고 말했습니다.

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권용희 기자 brightman@inthenews.co.kr

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부산대 송치홍 교수팀, 감귤 해충 세균 속 세계 최초 관형 구조 발견

부산대 송치홍 교수팀, 감귤 해충 세균 속 세계 최초 관형 구조 발견

2025.09.24 17:01:12

인더뉴스 제해영 기자ㅣ부산대학교 송치홍 교수 연구팀이 일본 공동연구진과 함께 감귤 해충 속 세균에서 지금까지 보고된 적 없는 독특한 관형 구조를 세계 최초로 발견했습니다. 부산대는 지난 18일 송치홍 의과대학 융합의과학과 교수팀이 일본 토요하시기술과학대, 생리학연구소, 고베대 연구자들과 공동연구를 진행해 감귤 해충 ‘귤나무이’ 속 세균 프로프텔라 내부에서 길이가 수십 마이크로미터에 달하는 관형 구조를 확인했다고 24일 밝혔습니다. 귤나무이는 아시아와 세계 여러 지역에서 감귤류 재배에 큰 피해를 주는 대표적 해충으로, 공생 세균인 프로프텔라는 독성 화합물을 합성해 해충의 천적을 막는 역할을 합니다. 연구팀이 발견한 관형 구조는 프로프텔라 세포 내부에서 확인됐습니다. 정밀한 3차원 전자현미경 분석 결과, 이 구조는 리보솜을 다량 포함하고 있어 단백질 합성과 밀접한 관련이 있는 것으로 추정됐습니다. 또한 세포 뼈대를 이루고 물질 이동 통로 역할을 하는 등 다기능을 수행할 가능성이 큽니다. 이번 성과는 세균이 단순한 생명체라는 기존 인식을 넘어서는 발견으로, 생물 진화 연구에서 세포 구조 발달 과정을 규명하는 데 새로운 단서를 제공할 수 있습니다. 아울러 귤나무이를 겨냥한 선택적 방제 전략에도 활용 가능성이 커 농업 현장에서 감귤류 피해를 줄이는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 송치홍 교수는 “이번 발견은 세계 최초로 세균 내에서 보고된 구조라는 점에서 학문적 의의가 크다”며 “생명과학 연구뿐 아니라 농업 실무에도 기여할 수 있는 중요한 단서가 될 것”이라고 말했습니다. 이번 연구성과는 국제 학술지 'npj Imaging' 9월 18일자에 게재됐습니다.




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