검색창 열기 인더뉴스 부·울·경

Food 식품

“볶고 볶고 또 볶고”…풀무원, 건면 ‘로스팅 짜장면’ 출시

URL복사

Friday, September 03, 2021, 13:09:47

파기름·고추기름 2종..튀기지 않은 건면 사용

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ풀무원식품(대표 김진홍)은 건면에 짜장 소스와 풍미유가 더해진 ‘로스팅 짜장면’을 출시했다고 3일 밝혔습니다. 

 

풀무원은 ‘트리플 로스팅 공법’으로 짜장면을 만들었습니다. 양파·파·돼지고기 등의 원재료를 한 차례 볶고 춘장을 따로 볶은 후 이를 합쳐 다시 한번 볶는 총 세 번의 과정을 거쳤습니다. 이 과정을 통해 춘장 특유의 씁쓸한 맛은 줄이고 재료 본연의 맛과 풍미를 극대화했다는 설명입니다.

 

‘로스팅 짜장면 파기름’과 ‘로스팅 짜장면 고추기름’ 2종으로 구성했습니다. 로스팅 짜장면 파기름은 진한 춘장의 맛과 파기름에서 오는 풍미를 강조했습니다. 로스팅 짜장면 고추기름은 매운맛을 선호하는 소비자를 위해 홍고추로 매콤함을 더했습니다.

 

면은 기름에 튀기지 않은 건면을 사용했습니다. 풀무원식품 자맛 사업부 김종남 PM은 “앞으로도 풀무원만의 특화된 기술을 살려 소비자의 입맛을 만족시키는 다양한 건면 제품을 지속해서 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했습니다.

English(中文·日本語) news is the result of applying Google Translate. <iN THE NEWS> is not responsible for the content of English(中文·日本語) news.

배너

장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr

배너

“얼굴로 결제하세요”…현대면세점-토스, 페이스페이 도입

“얼굴로 결제하세요”…현대면세점-토스, 페이스페이 도입

2025.11.04 10:39:37

인더뉴스 문정태 기자ㅣ현대면세점은 모바일 금융 플랫폼 ‘토스’와 손잡고 인천공항점에 ‘페이스페이’를 도입한다고 4일 밝혔습니다. 토스 페이스페이는 얼굴 인식 만으로 결제가 가능한 비대면 간편결제 서비스입니다. 별도의 카드나 휴대폰 없이 단 몇 초 만에 결제가 완료되는 것이 특징인데요. 복잡한 인증 절차 없이 등록된 얼굴 정보만으로 신속하게 결제할 수 있어 출국객에게 특히 편리하다는 설명입니다. 양사는 시스템 개발과 테스트를 거쳐 이르면 연내 인천공항점 전 매장에 페이스페이를 도입할 방침입니다. 인천공항 출국자 대상으로 공동 마케팅도 진행합니다. 안면인식으로 인천국제공항 출국장·탑승구를 통과할 수 있는 서비스인 ‘토스 스마트패스’를 이용하는 고객을 대상으로 맞춤형 쇼핑 정보와 할인 혜택을 제공할 계획입니다. 이와 함께 토스 어플 내 현대면세점 전용 홍보채널을 만들고, 페이스페이 이용 고객 대상으로 다양한 프로모션을 진행합니다. 이정민 현대면세점 경영지원본부장은 “페이스페이 도입을 통해 결제 편의성과 디지털 마케팅 경쟁력을 동시에 강화하게 됐다”며 “앞으로도 결제 시스템 혁신을 통해 현대면세점만의 차별화된 강점을 만들어나갈 것”이라고 말했습니다.




배너