검색창 열기 인더뉴스 부·울·경

Food 식품

몸 귀하신 참조기, ‘엮거리’로 대신한다

URL복사

Monday, January 29, 2018, 14:01:40

이마트, 참조기 값 급등에 다양한 어종 활용한 엮거리 개발
우럭·고등어·명태 등 수산물 선물 경쟁력 강화..선택폭 넓혀

인더뉴스 권지영 기자ㅣ 이마트가 몸값이 천정부지로 치솟고 있는 참조기를 대신할 ‘엮거리’ 확대에 나선다. 엮거리는 생선을 반건조 시킨 후 두릅으로 엮어 판매하는 방식이다.


29일 이마트에 따르면 설 선물세트 본격 판매가 시작되는 2월 초부터 다양한 어종의 엮거리 선물세트를 선보인다. 대표 상품은 우럭 엮거리세트(6미)를 비롯해 고등어 엮거리세트(6미)를 각각 3만 6900원, 1만 6900원에 판매하며 도루묵 엮거리세트(20미)는 1만 4900원에, 명태 엮거리세트(5미)는 7990원에 준비했다.


이번 엮거리 수산물 선물세트 판매는 참조기 어획량 감소에 따른 시세급등이 원인으로 꼽힌다. 작년 11월 해양수산부가 발표한 연근헤어업 생산량 자료를 살펴보면, 2017년 1월부터 9월까지 참조기 생산량은 5169t으로 7812t을 기록한 작년 같은 기간보다 33.8% 감소한 것으로 나타났다.

 

최근 5년 평균 1~9월 연근해 참조기 어획량이 1만 1149t임을 감안하면 하락폭은 더욱 커진다. 이는 고스란히 참족 시세 상승으로 연결된다. 서귀포 수협의 경우 참조기 1박스(12.5kg·160미) 위판가가 2015년 14만원에서 올 들어 18만원으로 3년 새 30% 가까이 올랐다.


가격이 오르자 참조기를 찾는 소비자들의 발걸음도 뜸해지는 추세다. 이마트의 2017년 참굴비 매출은 전년보다 10.4% 감소했고 굴비세트 매출신장률도 0.2%에 머물렀다. 이에 따라 수산물 선물세트의 경쟁력을 강화하고 소비자들의 선택의 폭을 넓히기 위해 참조기를 대체할 품목 발굴에 나서게 됐다.

 

앞서 이마트는 수입산 조기로 구성된 가격대가 저렴한 부세굴비 선물세트를 마련해 좋은 반응을 얻은 바 있다. 또 작년 설에는 민어를 활용해 가격을 5만원 아래로 낮춘 ‘민어굴비 세트’를 선보이며 연간 2억원의 실적을 올렸다.


이번 참조기 엮거리는 우선 참조기와 비슷한 형태의 크기를 지난 원료를 선별하고 실제 굴비처럼 말리는 반건조 작업을 진행했다. 이 과정에서 비린내가 심하거나 몸통이 뒤틀어지는 어종은 제외했다. 이 결과 우럭, 고등어, 도루묵, 명태 등이 선물세트로 구성됐다.


엮거리 세트는 가격이 저렴하면서 기존 굴비와 다른 고유의 맛과 모양새를 자랑해 색다른 선물세트를 찾는 고객에게 추천하고 있다.

 

이상훈 이마트 수산물 바이어는 “이상 수온과 중국 어선들의 남획 등으로 참조기 시세가 매해 최고가를 경신하고 있어 그 대안으로 엮거리를 본격적으로 확대하게 됐다”며 “향후 ‘엮거리 선물세트’가 명절을 대표하는 수산 선물세트로 거듭날 수 있도록 상품성을 높이고 품목도 확대할 예정”이라고 말했다.

English(中文·日本語) news is the result of applying Google Translate. <iN THE NEWS> is not responsible for the content of English(中文·日本語) news.

배너

권지영 기자 eileenkwon@inthenews.co.kr

배너

갤럭시 S25, 최단기간 300만대 판매 돌파…전작 대비 2달 이상 단축

갤럭시 S25, 최단기간 300만대 판매 돌파…전작 대비 2달 이상 단축

2025.08.05 14:50:05

인더뉴스 이종현 기자ㅣ삼성전자[005930]가 올해 2월 출시한 '갤럭시 S25 시리즈'가 지난 1일 국내 판매량 300만대를 기록했습니다. 갤럭시 S25 시리즈는 출시 이후 100만대, 200만대 판매를 전작보다 1~2주 이상 빠르게 달성 한데 이어 300만대 판매는 전작 대비 2달 이상 단축하며 역대 S시리즈 5G 스마트폰 중 최단기간 기록을 썼습니다. '갤럭시 S25 시리즈'는 역대 최고 성능과 개인화된 AI 기능인 '나우 브리프'를 탑재했습니다. 특히, 갤럭시 S 시리즈 사상 역대 최다인 130만대의 사전 판매 실적을 기록하기도 했습니다. 출시 후에는 '생성형 편집'과 '슬로우 모션', '오디오 지우개' 등 소비자들이 자주 사용하는 갤럭시 AI 기능이 좋은 반응을 얻으면서 갤럭시 S25 시리즈 장기 흥행에 기여했습니다. 또한, 새롭게 선보인 'New 갤럭시 AI 구독클럽'은 가입 1년 후 최대 50% 잔존가 보장 혜택으로 삼성닷컴 구매 고객 10명 중 3명이 가입하는 등 신제품의 흥행을 뒷받침했습니다. 한편, 하반기 플래그십 모델인 '갤럭시 Z 폴드7'과 '갤럭시 Z 플립7'도 지난달 25일 출시 이후 전작 대비 크게 웃도는 판매 실적을 기록하며 갤럭시 폴더블 시리즈 사상 역대 최대 사전 판매 기록인 104만대를 달성했습니다.




배너