인더뉴스 장승윤 기자ㅣ롯데웰푸드의 헬스&웰니스 간편식 브랜드 ‘식사이론’은 신제품 7종을 출시했다고 21일 밝혔습니다. 이번 신제품은 시간이 부족한 평일 저녁의 3040세대를 위해 기획됐습니다. 외식이나 배달음식에 익숙한 소비자들이 집밥에 대한 가치를 느낄 수 있는 카테고리 위주로 구성했습니다.
신제품 7종은 ▲숯불향 오븐치킨 매콤양념 등 오븐치킨 간편식 1종 ▲통살쏙 한입카츠 ▲통닭다리살 한입카츠 등 카츠 간편식 2종 ▲동파육청경채만두 ▲백김치새우만두 등 만두 간편식 2종 ▲맵칼떡볶이 등 떡볶이 간편식 1종 ▲닭가슴살 야채스틱 등 가공스틱(꼬치류) 간편식 1종으로 선보입니다.
숯불향 오븐치킨 매콤양념은 닭다리살로 만들고 숯불향을 더했으며 오븐에 구워 불필요한 기름기를 최소화했습니다. 통살쏙 한입카츠는 갈지 않은 돼지고기 통살, 통닭다리살을 그대로 튀겼습니다. 통닭다리살 한입카츠는 한 입 크기라 칼로 자를 필요가 없고 에어프라이어 조리로 간편하게 완성할 수 있습니다.
동파육청경채만두는 육즙을 알갱이 형태로 가두는 육즙 그래뉼 공법을 적용해 동파육의 풍미를 담았다는 설명입니다. 백김치새우만두는 국내산 백김치와 5가지 야채(양배추·양파·부추·무·마늘)를 배합해 칼로리를 낮췄습니다. 닭가슴살 야채스틱은 국내산 닭가슴살과 5가지 야채 등 원재료를 담은 꼬치 제품입니다.
롯데웰푸드 관계자는 "고물가 흐름 속 증가한 집밥에 대한 수요와 시성비(시간 대비 가성비) 트렌드에 맞춰 식사이론 브랜드 카테고리를 확장해 신제품을 출시했다"며 "간편식 헬스&웰니스 브랜드로서 3040세대의 집밥에 대한 고민을 덜어줄 수 있는 다양한 카테고리의 제품을 선보일 예정"이라고 말했습니다.
한편 롯데웰푸드는 이달 중소벤처기업부 지원 하에 소상공인시장진흥공단, 백년가게협동조합연합회와 협약을 맺었습니다. 이에 따라 ‘백년가게’와 ‘식사이론’의 공동 브랜드를 론칭하고 ‘백년가게’ 메뉴를 가정간편식(HMR), 즉석섭취식품, 밀키트 등으로 상품화해 출시할 계획입니다.
