인더뉴스 장승윤 기자ㅣ치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 지난 16일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급 가격을 지난 8월 대비 24% 인하해 공급하기로 결정했다고 18일 밝혔습니다.
이번 공급가 조정은 지난 11월 7일 2만1000원 인하한 데 이어 40여일 만에 다시 4500원을 추가 인하한 조치로 2021년 팬데믹 이후 총 6번째입니다. 이로써 bhc 튀김유 가격은 2년 만에 팬데믹 이전 수준으로 낮아졌다는 설명입니다.
업계에 따르면 코로나 여파로 인한 글로벌 물류 운송비 상승과 기후 변화에 따른 곡물가 상승, 러시아·우크라이나 전쟁 등 3대 악재 영향으로 식용유 원자재 국제시세는 지속적으로 상승했습니다. 이에 치킨뿐 아니라 라면, 제과 등 식용유를 많이 사용하는 업종들이 어려움을 겪어왔다는 입장입니다.
앞서 bhc치킨은 지난해 7월 해바라기유 원재료 가격의 급등에 따른 공급협력사의 가격 인상 요청에 따라 튀김유 가맹점 공급가를 인상하면서 향후 인하 요인이 발생하면 인하하겠다는 약속을 한 바 있습니다.
bhc치킨 관계자는 "대다수 외식업 가맹사업자들이 원부자재 가격 상승 이외에도 인건비와 임대료 상승, 주문중계 수수료와 배달대행 수수료 등으로 수익이 악화되고 있다"며 "이번 튀김유 공급가 인하와 더불어 다양한 방안들에 대해 가맹점주분들과 협의해 나가겠다"고 말했습니다.
