인더뉴스 장승윤 기자ㅣGS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 6월 한 달간 매주 금요일마다 샐러드를 반값에 제공하는 ‘금샐데이’ 행사를 선보인다고 7일 밝혔습니다. 최근 헬시플레저 트렌드와 채소값 상승, 피서 시즌을 앞두고 다이어트를 계획 중인 소비자들을 위해 기획됐습니다. GS25가 지난 3년 간 월평균 판매를 100으로 놓고 산출한 월별 판매 지수를 살펴본 결과 6월 샐러드의 판매 지수는 114로 샐러드 판매량이 가장 높은 달로 나타났습니다. 이번 ‘금샐데이’ 행사는 6월 7일, 14일, 21일, 28일 총 네 차례 진행됩니다. 고객들은 GS25에서 취급하고 있는 20여종의 샐러드를 매주 금요일마다 1000~2000원대 가격에 구매할 수 있습니다. GS25는 이번 행사와 더불어 가성비 샐러드 상품 구색 확대 및 여름 한정 차별화 샐러드를 매주 순차적으로 선보입니다. 3000원대 저가형 샐러드 2종을 비롯해 혜자 브랜드를 단 샐러드 3종, 오리·연어·새우 등을 사용한 차별화 샐러드 3종입니다. 혜자샐러드는 목요일도 반값 행사가 적용됩니다. 조현정 GS리테일 FF팀 MD는 "건강과 다이어트를 위해 샐러드 매출이 폭발하는 6월 시기에 맞춰 새로운 신상품 출시와
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ유통전문기업 hy는 스마트팝 기업 팜에이트와 '스마트팜 재배 상품의 전략적 활용을 위한 업무협약(MOU)'을 체결했다고 1일 밝혔습니다. 협약식은 신승호 hy 멀티M&S부문장, 강대현 팜에이트 대표이사 등 주요 관계자가 참석한 가운데 경기도 평택시 플랜티팜에서 열렸습니다. 무농약 수경재배 채소 판매 및 이를 활용한 공동 상품 개발이 골자입니다. 협약을 계기로 hy는 팜에이트로부터 채소를 제공 받습니다. 특히 프리미엄 샐러드 제품 라인업 확대에 집중해 판매 성장세를 이어간다는 계획입니다. hy에 따르면 지난해 샐러드 누적 판매량이 140만개를 넘었습니다. 전년 대비 35% 증가, 2년 전과 비교하면 97%가량 신장했습니다. 프레시 매니저를 통한 배송 강점과 건강 중시 트렌드 등이 접목된 결과라는 분석입니다. hy는 가장 먼저 원물 채소 단품인 '팜채소'와 샐러드용 모둠 채소 '그린 믹스 샐러드'를 선보입니다. 팜채소는 무농약 제품으로 실내에서 수경재배로 수확해 미세먼지와 병충해로부터 안전성을 높였습니다. 향후 협업을 통해 토핑 샐러드, 밀키트도 선보일 예정입니다. 신승호 부문장은 "신선제품 생산 및 유통이 강점인 두 회사의 업무협
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ한식 다이닝 레스토랑 본죽&비빔밥은 한국디지털광고협회가 개최하는 '2022 대한민국 디지털 광고 대상'에서 광고 캠페인 '조선 샐러드'편이 크리에이티브 디지털 영상 부문 은상을 수상했다고 12일 밝혔습니다. 조선 샐러드는 '익숙한 비빔밥의 흥미로운 재발견'이라는 콘셉트의 브랜드 첫 단독 광고입니다. 이번 대한민국 디지털 광고 대상에서 통합 마케팅, 마케팅·캠페인, 퍼포먼스, 크리에이티브, 테크·솔루션과 특별 부문 등 6개 부문 디지털 광고 출품작 300여 점 중 크리에이티브 부문 은상을 받았습니다. 다양한 식재료가 들어가는 본죽&비빔밥의 특징을 여러 색감으로 시각화했으며 '조선 샐러드'라는 카피를 통해 '비빔밥'이 연상되도록 했다는 설명입니다. 본죽&비빔밥 관계자는 "비빔밥을 건강과 영양을 갖춘 점에서 유사한 샐러드에 빗대어 본죽&비빔밥을 저잣거리 배경의 '조선 샐러드 맛집'으로 풀어냈다"며 "앞으로도 본죽&비빔밥은 다양한 마케팅을 전개할 것"이라고 말했습니다.
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ코로나19는 푸드 트렌드를 바꿨습니다. 모임이 제한되면서 외식이 줄고 회사와 학교가 집으로 들어왔습니다. 늘어난 내식을 채울 수 있는 옵션으로 간편식이 부상했습니다. 현재는 팬데믹을 지나 포스트코로나를 향하고 있습니다. 간편식이 성장세를 이어갈 수 있을지 궁금합니다. 지난 16일 서울 서초구 양재동에 위치한 aT센터에서 '2023 식품외식산업전망대회'가 이틀 일정으로 개최됐습니다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최하는 이번 행사의 슬로건은 '대전환의 시대, 식품외식산업의 도전과 미래'입니다. 첫날이었던 16일, 2023년 푸드 트렌드부터 전자업계가 바라본 식품산업의 미래, 식품업계 친환경 전략 등을 논의했습니다. 글로벌 식품유통업계의 원료조달 시스템을 살펴보고 빅데이터를 통해 식품산업을 전망해보는 시간도 가졌습니다. 문정훈 서울대 푸즈비즈랩 교수가 첫 번째 강연자로 나섰습니다. 코로나19가 퍼지면서 재택근무와 함께 재택수업이 보편화했습니다. 하루 식사 중 최소 한 끼를 학교에서 섭취하던 학생들이 감염병 우려로 등교하지 못하게 됐고 해당 식사를 가정 내에서 섭취하게 됐습니다. 급식이 가정 내 식사로 흡수되는 '급식의 내식
인더뉴스 장승윤 기자ㅣCJ프레시웨이(대표 정성필)는 스마트팜에서 당일 수확한 채소를 급식 메뉴로 선보인다고 29일 밝혔습니다. CJ프레시웨이는 최근 서울 마포구 상암동 본사 내 라운지 공간에 스마트팜 실내재배기를 설치했습니다. 같은 건물에 있는 구내식당에서는 이곳에서 수확한 채소를 '초신선 샐러드'로 내놓거나 다양한 메뉴에 적용하고 있습니다. 스마트팜 재배는 친환경 농법으로 식재료 품질을 제고할 수 있고, 재배 시스템이 외부 환경의 영향을 받지 않기에 안정적으로 작물을 수급할 수 있다는 장점이 있습니다. 또 식재료의 유통 과정을 줄이고 포장재 사용을 최소화할 수 있습니다. 초신선 샐러드 메뉴는 모종의 성장 속도 및 재배기 생육 환경을 고려해 격주로 선보입니다. 기기는 전문업체의 관리 하에 내부 온도 및 습도, LED 조명의 색온도, 급수 및 영양액 투여량 등을 조절하며 각 품종에 적합한 최적의 조건으로 운영됩니다. 수확 시에는 잎을 뜯어내는 방식 대신 포기째로 거둬들입니다. 아침에 재배한 채소를 당일 식단에 바로 반영하는데다 채소의 신선도를 극대화하는 콘셉트이기 때문입니다. 재배 품종은 버터헤드레터스·미니코스(로메인)·이자트릭스·카이피라·오비레드 등 잎채소입
인더뉴스 장승윤 기자ㅣSPC그룹(회장 허영인)은 프랑스 샌드위치&샐러드 전문 브랜드 ‘리나스’를 인수했다고 7일 밝혔습니다. 이는 2002년 SPC그룹이 국내에 마스터프랜차이즈로 도입해 운영한 지 20년 만에 브랜드를 역인수한 것으로 SPC그룹의 유럽지주회사 ‘SPC유로’가 리나스 브랜드를 소유한 프랑스 ‘리나스 데블로프망’ 지분 100%를 인수하는 방식으로 이뤄졌습니다. SPC그룹은 이번 인수를 통해 국내외 사업을 확장합니다. 프랑스 리나스를 SPC그룹 ‘샌드위치 및 샐러드 R&D 허브’로 삼고 유럽 식문화 중심인 프랑스의 기술력과 레시피를 도입합니다. 현지 베스트 제품들을 파리바게뜨, 파리크라상을 비롯한 국내외 SPC그룹 주요 브랜드 매장에 확산시킬 계획입니다. 또 유럽 시장에서 리나스의 확대는 물론 파리바게뜨 글로벌 사업 인프라를 활용해 북미, 동남아시아 시장에도 진출할 예정입니다. 잭 모란 SPC그룹 글로벌전략총괄 부사장은 “리나스가 보유한 기술력과 프랑스 시장 경험, 노하우는 SPC그룹의 유럽 및 글로벌 시장 확대에 큰 힘이 될 것”이라며 “앞으로도 신규 국가 진출 및 해외 브랜드 인수 등 글로벌 사업 강화를 위해 적극 투자하겠다”고
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ풀무원(대표 이효율)은 ‘바이오 페트(Bio-PET)’ 재질의 친환경 샐러드 용기로 환경부 산하 한국환경산업기술원으로부터 환경표지 인증을 획득했다고 17일 밝혔습니다. 환경표지 인증은 생산·유통·사용·폐기 등 전 과정에 걸쳐 에너지 및 자원의 소비를 줄이고 오염물질의 발생을 최소화할 수 있는 친환경 제품을 선별해, 친환경 로고(환경 표지)와 간단한 설명을 표시하도록 하는 국가 공인 인증제도입니다. 풀무원은 이번 인증 평가에서 바이오 페트 샐러드 용기의 탄소 배출 감소 효과와 재활용성에서 높은 점수를 받아 환경표지 인증을 획득하게 됐다고 설명했습니다. 풀무원기술원이 개발한 바이오 페트는 구성 원료 중 일부를 사탕수수 추출 원료로 적용해 친환경성을 높인 포장 소재입니다. 회사 측에 따르면 일반 페트(PET)는 석유에서 추출한 원료로 구성돼 있는 반면, 바이오 페트는 사탕수수 유래 추출물을 30% 함유해 제조·유통·소각 전 과정에서 이산화탄소(CO₂) 발생량을 약 20% 줄이는 효과가 있습니다. 재활용이 가능하다는 것도 장점입니다. 풀무원은 샐러드 제품 용기에 바이오 페트를 활용해 자사 스마트 무인식당 ‘출출키친’, ‘풀무원푸드앤컬처’가 운영
인더뉴스 박소민 인턴기자ㅣSPC삼립(대표 황종현)의 그랩앤고(Grab&Go) 브랜드 ‘시티델리’가 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’와 함께 ‘언리미트 분짜 샐러드’를 출시한다고 2일 밝혔습니다. ‘언리미트 분짜 샐러드’는 얇고 가는 몬 라이스누들 버미셀리와 취청오이, 고수, 당근 피클, 파인애플, 적양배추에 시티델리가 개발한 소스가 더해져 더욱 산뜻하고 이국적인 미식 경험을 제공합니다. 주재료인 ‘언리미트 대체육’은 플렉시테리언(Flexible+Vegetarian, 간헐적 채식주의자), 건강을 생각하는 일반 고객까지 모두가 즐길 수 있으며, 렌틸콩과 병아리콩, ‘곡물의 어머니’라는 뜻을 가진 퀴노아 등이 함유돼 건강함을 더했습니다. 시티델리 관계자는 “이번 신제품은 시티델리의 대표 메뉴인 샐러드에 식물 추출 단백질로 만든 대체육을 더해 맛과 건강을 함께 만족시킬 수 있는 제품”이라며, “더운 여름 건강한 이색 샐러드로 즐거움을 느끼시길 바란다”고 말했습니다. 한편 신제품에 대한 추가 정보는 시티델리 공식 인스타그램, 카카오 플러스친구, 카카오 브런치에서 확인 가능합니다.
인더뉴스 박소민 인턴기자ㅣ신세계푸드(대표 송현석)는 올해 상반기(1~6월) 이마트에서 선보인 샐러드의 판매량이 전년 동기 대비 55% 늘었다고 19일 밝혔습니다. 같은 기간 SSG닷컴과 이마트24의 샐러드 판매량 역시 각각 32%, 46%씩 늘었습니다. 이 같은 판매량 증가는 코로나19 장기화로 건강에 대한 관심이 늘면서 신선한 채소와 과일 등으로 구성된 샐러드에 대한 소비자들의 관심이 높아졌기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했습니다. 이처럼 샐러드의 인기가 높아지자 신세계푸드는 프리미엄 재료를 사용하거나 딜리버리 전용 메뉴를 선보이며 소비자 공략에 적극 나서고 있습니다. 먼저 신세계푸드는 이마트에서 판매해 온 샐러드에 렌틸콩, 퀴노아, 구운 견과류 등 프리미엄 재료를 더하고, 토핑의 중량도 기존보다 40g 이상 늘린 샐러드 5종을 리뉴얼 출시했습니다. 또 채소 샐러드 외에 고구마, 단호박, 참치, 살사 푸실리, 콘, 맛살 등 6가지 종류의 샐러드를 한 스쿱씩 담아 구성해 다양한 종류의 샐러드를 한번에 맛볼 수 있는 ‘샐러드 팩’도 새롭게 선보였습니다. 이와 함께 서울 역삼동에서 운영하는 배달 전문매장 ‘셰프투고’에서도 딜리버리 전용 샐러드 5종을 선보이며 배
인더뉴스 장승윤 기자ㅣSPC그룹(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 샌드위치와 샐러드 등 델리(deli) 제품군을 아우르는 카테고리 브랜드 ‘델리셔스(Deli-cious)’를 론칭한다고 27일 밝혔습니다. ‘델리셔스’는 조리 음식을 뜻하는 ‘델리’와 맛있다는 의미의 ‘딜리셔스’에서 착안해 만든 브랜드명입니다. . 기존 샌드위치 제품군에는 통밀빵 등 빵 종류를 확대하고, 샐러드 제품군에는 퀴노아·렌틸콩·비트 등 다양한 원료를 추가했습니다. 아울러 일부 매장에서만 운영하던 나만의 샐러드 ‘픽 마이 밸런스’ 제품 취급 매장도 대폭 확대했습니다. 픽 마이 밸런스는 채소·닭가슴살·과일·드레싱 등 소비자가 원하는 조합으로 구성할 수 있는 제품입니다. 파리바게뜨 관계자는 “건강한 라이프스타일에 대한 소비자의 관심이 높아지고, 자사 델리 제품군이 맛있다는 입소문을 확인해 마케팅을 강화하게 됐다”고 말했습니다.
인더뉴스 박호식 기자ㅣ삼성중공업이 러시아 선주인 즈베즈다를 상대로 일방적인 선박공급계약 해지에 따른 손해배상을 청구하기로 했습니다. 삼성중공업은 18일 즈베즈다와 지난 2020년, 2021년에 각각 체결한 쇄빙 LNG운반선 10척, 셔틀탱커 7척의 선박 기자재 및 블록 공급계약을 해지하고 손해배상을 청구한다고 밝혔습니다. 삼성중공업은 "즈베즈다는 지난해 6월 삼성중공업에 일방적으로 해당 계약 해지를 통보하고 선수금 반환을 주장했다"며 "삼성중공업은 같은해 7월 싱가폴 중재 법원에 즈베즈다의 계약 해지 위법성을 확인하는 중재를 신청하는 한편 원만하게 합의하기 위한 협상을 해왔다"고 전했습니다. 이어 "그러나 러시아-우크라이나 전쟁이 장기화되면서 계약 이행 및 사업에 대한 불확실성이 점차 증대해 삼성중공업은 자사 권리 보호를 위해 계약해지 및 손해배상 청구를 결정하게 됐다"고 설명했습니다. 삼성중공업은 이미 확보하고 있는 선수금 8억달러를 유보하는 한편 이를 초과하는 손실에 대한 배상을 청구할 것임을 즈베즈다에 통지했습니다. 삼성중공업 관계자는 "선주사의 위법한 계약해지가 근본적 원인"이라면서 "중재를 통해 일방적 계약취소의 위법성을 밝히고 정당한 손해배상을 받을 수 있도록 노력을 다할 것"이라고 말했습니다.
인더뉴스 김용운 기자ㅣ최근 서울 아파트 매매가의 상승세가 도드라지는 상황에서 서울의 아파트 매매가가 지난 10년간 2.5배 이상 상승한 것으로 조사됐습니다. 18일 부동산R114에 따르면, 지난 5월 기준 서울 아파트 매매가격은 3.3㎡당 평균 4510만원으로 2015년 1785만원 대비 약 2.53배 상승했습니다. 상승액은 2725만원으로 전용 84㎡(구 34평) 아파트 한 채에 9억2650만원 오른 셈입니다. 서울에서 10년간 가장 높은 상승률을 기록한 곳은 성동구로, 3.3㎡당 평균 매매가가 1760만원에서 4998만 원으로 2.84배 올랐습니다. 서초구(2.69배), 용산구(2.69배), 송파구(2.66배), 강남구(2.66배), 강동구(2.64배)가 그 뒤를 이었습니다. 한편, 한국부동산원이 매주 발표하는 서울 아파트 매매 가격 지수는 지난주(6월 9일 기준) 1주일 전보다 0.26% 뛰면서 2022년 11월 이후 2년7개월 만에 최고치를 기록했습니다. 서울 아파트 전셋값도 지난주 0.08% 상승, 오름 폭이 커졌습니다. 부동산 관계자들은 이재명 정부 출범에 따른 경제 활성화 기대감과 오는 7월 스트레스 DSR(총부채원리금상환비율) 3단계 시행을 앞두고 대출 수요가 몰리면서 서울을 중심으로 한 아파트값 상승세에 힘이 붙은 것으로 보고 있습니다. 기획재정부와 국토교통부 등 부동산 관계부처는 지난 1일 이형일 기재부 장관 직무대행 1차관 주재로 새 정부 출범 후 첫번째 부동산 시장 점검 회의를 열고 이 직무대행은 “실수요자 보호 원칙 하에 투기·시장교란 행위나 심리 불안으로 인한 가수요 등이 시장 안정을 저해하지 않도록 각 부처의 가용한 정책수단을 총망라해서 검토하겠다"고 밝혔습니다.
인더뉴스 문승현 기자ㅣ기업공개(IPO)를 추진중인 인터넷전문은행 케이뱅크는 18일 NH투자증권·삼성증권을 상장대표주관사 우선협상대상자로 선정했다고 밝혔습니다. 케이뱅크는 지난 3월 이사회 결의로 IPO를 공식화하고 유가증권시장(코스피) 상장을 목표로 절차에 돌입했습니다. 지난달 국내 주요 증권사에 입찰제안서(RFP)를 발송한 뒤 심사를 거쳐 주관사를 최종 선정했습니다. 케이뱅크는 "이번에 선정된 두 증권사는 인터넷은행 업종과 금융업 전반에 대한 높은 이해도, 다수의 대형 IPO 주관 경험을 갖춘 점에서 높게 평가받았다"고 설명합니다. 케이뱅크는 이달중 NH투자증권·삼성증권과 최종 주관계약을 체결하고 기업실사 및 관련절차를 밟아 하반기 중으로 한국거래소에 상장예비심사 청구서를 제출할 계획입니다. 케이뱅크 관계자는 "철저한 준비를 통한 성공적인 IPO로 올바른 기업가치를 인정받도록 하겠다"고 말했습니다. 2016년 1월 국내 1호 인터넷전문은행으로 설립된 케이뱅크의 상장 도전은 이번이 세번째입니다. 2022년 상장을 준비하다 2023년 2월 투자심리 위축 등으로 상장을 연기했습니다. 지난해에는 6월 상장예비심사를 신청하고 10월말 상장을 목표로 IPO에 재도전했지만 수요예측 결과가 당초 기대보다 부진하게 나오면서 2025년 상장으로 물러선 바 있습니다.
인더뉴스(주)/ 인터넷신문 등록번호: 서울 아 02788/ 등록일 2013년 8월 26일/ 제호: 인더뉴스(iN THE NEWS)/ 발행인 문정태·편집인 박호식, 주소: 서울시 종로구 새문안로92, 광화문오피시아빌딩 1803호
발행일자: 2013년 9월 2일/ 전화번호: 02) 6406-2552/ 청소년보호 책임자: 박호식
Copyright © 2013~2025 인더뉴스(iN THE NEWS) All rights reserved. / 인더뉴스(주)의 모든 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받으므로 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
(단, 기사내용을 일부 발췌한 뒤 출처표기를 해서 ‘링크’를 걸어 두는 것은 허용합니다.)
UPDATE: 2025년 06월 19일 15시 00분
