인더뉴스 장승윤 기자ㅣ풀무원식품은 국내산 채소와 원물을 우려낸 ‘반듯한식 요리육수’ 4종(소고기양지·멸치다시마·바지락해물·로스팅채소)을 출시했다고 17일 밝혔습니다.

신제품 ‘반듯한식 요리육수’는 사골곰탕 등 국탕 간편식을 요리의 밑 국물로 활용하는 소비자가 많다는 점에 주목해 육수 특화 제품으로 기획됐습니다. 파우치 타입으로 선보여 육수를 우려내고 남은 건더기를 처리하거나 물에 녹일 필요 없이 밑 국물로 바로 부어 사용할 수 있습니다.

이번 신제품은 국내산 양파, 대파, 배추, 무를 우려낸 베이스(혼합야채베이스)로 맛을 냈습니다. 풀무원의 무첨가 원칙에 따라 소브산(보존료), 아스파탐(감미료), 이산화규소, L-아스코브산나트륨을 넣지 않았습니다. 또 ‘안심 나트륨’ 설계로 나트륨 함량을 낮췄습니다.

풀무원식품 관계자는 "반듯한식 요리육수는 원재료 본연의 맛을 살리면서도 건강과 편의성을 고려한 제품"이라며 "앞으로도 반듯한식 브랜드 가치에 따라 건강과 맛, 편의성 삼박자를 모두 갖춘 제품을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했습니다.

한편 풀무원 한식 브랜드 ‘반듯한식’은 2021년 국탕류를 시작으로 반찬과 실온 소스 등 다양한 한식 간편식을 출시하며 라인업을 확장하고 있습니다.