인더뉴스 장승윤 기자ㅣ대상은 오는 28일부터 30일까지 독일 프랑크푸르트에서 열리는 식품 박람회 ‘FiE 2023’에 참가하며 소재 부문 사업 글로벌 영토 확장에 속도를 낸다고 27일 밝혔습니다.
FiE는 2년마다 개최되는 유럽 최대 식품 및 식품첨가물 박람회로, 평균 1000개 이상의 글로벌 기업과 90개국에서 참여합니다. 1만1000명 이상의 전문 바이어가 방문합니다. 대상은 ‘FiE 2023’에서 알룰로스, 천연 조미소재 등 다양한 스페셜티(고기능성) 소재를 출품합니다.
먼저 칼로리는 거의 없지만 설탕과 유사한 단맛을 내는 알룰로스를 소개합니다. 대상은 지난 5월 알룰로스의 고효율 생산 기술을 개발하고 전용 생산 시설을 준공해 국내 최대 규모의 알룰로스 생산 기반을 구축했습니다. 발맞춰 알룰로스의 해외 판로를 확대하겠다는 전략입니다.
이와 함께 클린라벨, 비건 등 유럽 식품 트렌드에 부합하는 천연 조미소재인 ‘NAMINO UH’와 ‘NAMINO LH’, 미세조류 기반 식물성 단백질 골드렐라와 화이트 클로렐라 등도 함께 소개합니다. 각 소재들이 적용된 골드렐라 쿠키, NAMINO UH 감자칩 등 시식행사도 개최합니다.
한재춘 대상 소재BU장은 "스페셜티 소재에 대한 수요가 지속 확대될 것으로 예상되는 만큼 유럽 등 글로벌 시장 진출에 박차를 가할 것"이라며 "1956년부터 쌓아온 대상만의 노하우와 기술력, 품질을 앞세워 글로벌 소재 시장을 선도해 나가겠다"고 말했습니다.
한편 대상은 앞서 지난달에는 미국 라스베이거스에서 열린 북미 최대 건강기능식품 및 식품 원료 박람회 ‘2023 SSW’에 참가했습니다. 10월 25일부터 26일까지 이틀간 75개국 1100여개 업체가 참여한 행사에서 북미 식품 트렌드에 부합한 맞춤형 제품 홍보를 펼쳤습니다.
