검색창 열기 인더뉴스 부·울·경

Food 식품

동원F&B, 싱글 오리진 원두 담은 커피 ‘덴마크 오리진’ 출시

URL복사

Tuesday, June 01, 2021, 11:06:08

브라질·에티오피아·과테말라산 단일 원두 사용

 

인더뉴스 이진솔 기자 | 동원F&B(대표 김재옥)가 최근 ‘싱글 오리진(single origin)’ 원두로 만든 커피 브랜드 ‘덴마크 오리진’을 출시하며 신제품 3종(카페라떼·돌체라떼·토피넛라떼)을 선보인다고 1일 밝혔습니다. 가격은 250mL에 2000원입니다.

 

싱글 오리진은 한 나라 단일 산지에서만 재배한 원두를 일컫습니다. 여러 산지의 원두를 섞은 ‘블렌드(Blend)’ 커피와 달리 원두 본연에 담긴 풍미가 특징입니다. 동원F&B는 고급스럽고 다양한 산지 커피를 찾는 소비자들을 겨냥해 싱글 오리진 원두로 만든 커피 브랜드를 내놨다고 설명했습니다.

 

신제품 3종은 각각 브라질, 에티오피아, 과테말라 원두를 사용했습니다. 각 원두는 특성에 맞는 로스팅 과정을 거쳤습니다.

 

'오리진 카페라떼’는 브라질 세라도 지역 고품질 원두를 다크 로스팅했습니. ‘오리진 돌체라떼’는 에티오피아 예가체프 지역 원두를 미디움다크 로스팅으로 볶았습니다. ‘오리진 토피넛라떼’는 다크 로스팅한 과테말라 최고 등급 원두와 호두가 함께 들어있습니다.

 

동원F&B는 유제품 브랜드 ‘덴마크’만의 커피 추출 방식인 ‘PRE-A&T(Preserve Aroma & Taste)’ 공법을 사용했습니다. 원두에서 추출한 커피 추출액을 급속 냉각하는 공법으로 원두 고유의 맛과 풍미를 오랜 기간 보존할 수 있다고 회사 측은 설명했습니다.

 

시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 지난해 RTD(바로 마실 수 있는 음료) 커피 시장 규모는 1조3230억원을 기록하며 2018년 대비 약 6.2% 성장했습니다. 여기서 컵커피 시장 규모는 4000억원 이상으로 전체 약 30% 이상을 차지합니다. 동원F&B는 프리미엄 커피 브랜드 ‘오리진’을 통해 2023년까지 RTD 컵커피 시장에서 매출액 500억원을 달성한다는 계획입니다.

 

동원F&B는 최근 배우 유아인을 모델로 한 신규 광고를 선보이기도 했습니다. 광고는 싱글 오리진 원두를 강조하며 ‘높아진 커피 취향에 딱 맞춘 독보적 싱글 오리진 커피’라는 메시지를 전달합니다.

 

동원F&B 관계자는 “집에서 커피를 즐기는 '홈카페' 트렌드가 지속하고 있는 가운데, 엄선한 각 나라의 단일 원두를 특성에 맞게 로스팅한 프리미엄 커피를 선보이게 됐다”며 “앞으로도 다양한 산지의 싱글 오리진 신제품을 추가로 선보일 예정”이라고 말했습니다

English(中文·日本語) news is the result of applying Google Translate. <iN THE NEWS> is not responsible for the content of English(中文·日本語) news.

배너

More 더 읽을거리

이진솔 기자 jinsol@inthenews.co.kr


SK하이닉스, 차세대 모바일 낸드 솔루션 ‘ZUFS 4.0’ 개발

SK하이닉스, 차세대 모바일 낸드 솔루션 ‘ZUFS 4.0’ 개발

2024.05.09 10:43:17

인더뉴스 이종현 기자ㅣSK하이닉스[000660]가 온디바이스(On-Device) AI용 모바일 낸드 솔루션 제품인 'ZUFS(Zoned UFS) 4.0'을 개발하는 데 성공했다고 9일 밝혔습니다. 온디바이스 AI는 물리적으로 떨어진 서버의 연산을 거치지 않고 기기 자체에서 AI 기능을 구현하는 기술입니다. 스마트폰 기기가 자체적으로 정보를 수집하고 연산하도록 해 AI 기능의 반응 속도는 빨라지고 사용자 맞춤형 서비스 기능도 강화되는 장점이 있습니다. 이번 ZUFS는 플래시 메모리 제품인 UFS의 데이터 관리 효율이 향상된 제품입니다. 스마트폰 앱에서 생성되는 데이터를 공간 구분 없이 동시에 저장했던 기존 UFS와 달리 여러 데이터를 용도와 사용 빈도 등 기준에 따라 각각 다른 공간에 저장해 스마트폰 OS의 작동 속도와 저장 장치의 관리 효율성을 높인다고 회사 측은 설명했습니다. 또한, 장시간 사용 환경에서 스마트폰 앱 실행 시간을 기존 UFS 대비 약 45% 향상시켰으며 저장 장치의 읽기, 쓰기 성능이 저하되는 정도가 UFS 대비 4배 이상 개선됨에 따라 제품 수명도 약 40% 늘어났다고 덧붙였습니다. SK하이닉스는 "ZUFS 4.0은 모바일 기기에서 온디바이스 AI를 구현하는 데 최적화된 메모리반도체로 업계 최고 성능 구현을 통해 HBM으로 대표되는 초고성능 D램에 이어 낸드에서도 AI 메모리 시장을 이끌어 갈 것"이라며 "AI 붐이 도래하기 전인 2019년부터 고성능 낸드 솔루션에 대한 시장 수요가 발생할 것으로 내다보고 글로벌 플랫폼 기업과 협업해 ZUFS 개발을 시작했다"고 강조했습니다. SK하이닉스는 고객사에 제공한 초기 단계 ZUFS 시제품을 바탕으로 국제반도체표준협의기구(JEDEC) 규격에 적합한 4.0 제품을 개발했다고 설명했습니다. 회사는 올해 3분기부터 ZUFS 4.0 제품 양산에 들어갈 계획으로 양산 제품은 향후 글로벌 기업들이 내놓을 온디바이스 AI 스마트폰들에 탑재될 예정입니다. 안현 SK하이닉스 부사장은 "빅테크 기업들이 자체 개발한 생성형 AI를 탑재한 온디바이스 개발에 집중하면서 여기에 필요한 메모리에 대한 요구 수준이 높아지고 있다"며 "고객 요구에 부응하는 고성능 낸드 솔루션을 적시 공급하는 한편, 세계 유수 기업들과의 파트너십을 강화해 '글로벌 1등 AI 메모리 프로바이더의 위상을 공고히 해나갈 것"이라고 말했습니다.


배너


배너