인더뉴스 김진희 기자ㅣ 이마트24가 새로운 디저트 메뉴를 선보이며 디저트 카테고리 확대에 나섰다. 향후 디저트 매출이 높아질 것이란 분석에 따라 상품 구색을 강화하는 한편, 올해 연말까지 단독상품 15개를 추가로 출시한다는 계획이다.
이마트24는 신제품 ‘순삭크림롤’ 출시를 시작으로 본격적인 디저트 카테고리를 확대에 나선다고 21일 밝혔다. 이마트24가 선보이는 크림롤 디저트는 ▲순삭크림롤 트리플치즈 ▲순삭크림롤 가나슈초코 2종류다.
순삭크림롤 트리플치즈는 3가지 치즈(고다·체다·까망베르)를 조합해 ‘단짠(단맛+짠맛)’의 맛을 구현해 낸 것이 특징이다. 순삭크림롤 가나슈초코는 우유가 들어간 초코크림을 사용해 부드러우면서도 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다. 가격은 각각 2900원, 3000원이다.
이마트24 관계자는 “기존 크림롤 제품과의 차별화를 위해 롤에 들어가는 내용물(크림)에 대한 고민을 했다”며 “달콤한 크림과 짭짤한 치즈로 단짠의 조화를 이루고, 우유를 활용한 초코 크림으로 진하고 부드러운 초콜릿 맛을 살렸다”고 설명했다.
SNS사용에 익숙한 젊은 소비자층이 주 타깃이라는 점을 고려해, 맛있어서 순식간에 음식이 먹어 치워 사라져버린다는 의미의 ‘순삭’이라는 네이밍이 제품에 사용됐다.
크림롤 출시를 필두로 이마트24는 앞으로 디저트 카테고리를 확대해 나간다는 방침이다. 이마트24의 디저트 상품군 매출은 전년 대비(2018년 1월~5월 기준) 43% 상승 했으며, 그 중 ▲케이크 ▲크림슈 ▲마카롱 제품 매출은 전년대비 118% 오르는 등 앞으로 디저트 카테고리 매출의 성장세가 기대된다는 분석이다.
이마트24는 ‘디저트 소확행(소소하지만 확실한 행복)’을 추구하는 ‘혼디족(혼자서 디저트를 즐기는 사람들)’ 증가를 배경 원인으로 꼽았다.
또, 편의점 즉석커피가 가성비 좋은 상품으로 인식되면서 매출이 매년 수직 상승함에 따라 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트가 동반상승 할 것으로 보고 디저트 카테고리를 확대해 나간다는 전략이다.
이마트24는 조각케이크·마카롱 등 현재 27종의 디저트를 판매 중이다. 이번 크림롤 2종 출시 이후에도 연말까지 단독 운영 디저트 상품 15종을 추가적으로 선보이며 관련 카테고리를 점차 확대해 나갈 계획이다.
최원영 이마트24 프레쉬푸드팀 파트장은 “모찌롤에 대한 인기를 확인 한 뒤, 국내 소비자 입맛에 맞는 새로운 크림롤을 선보이게 됐다”며 “앞으로 편의점 디저트 시장이 커질 것으로 예상되는 만큼, 새로운 디저트 개발을 통해 상품 라인업을 확대하는데 총력을 다할 계획이다”고 말했다.
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