인더뉴스 장승윤 기자ㅣ치킨프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ 그룹은 중동사태 여파로 석유가격이 크게 오른 가운데 치킨 판매 가격과 패밀리(가맹점) 공급가격을 인상하지 않기로 결정했다고 20일 밝혔습니다.
최근 중동발 정세불안 리스크로 국제 유가 상승과 곡물 가격 변동성이 확대되면서 외식업계 전반의 원가 부담이 크게 증가하고 있습니다. 치킨업계 역시 종계가격, 사료가격, 튀김유 등 모든 원자재 가격 급등이 원가 폭등으로 이어지고 있는 것으로 나타났습니다.
여기에 식자재·포장재·물류비에 플랫폼 비용까지 더해진 복합적인 비용 부담이 이어지는 상황입니다. 또 최근 배달 플랫폼의 할인 프로모션 급증, 방문포장 수수료 도입과 중개수수료 부담 누적 등은 가맹점주 부담을 가중시키고 있다는 게 BBQ 측 설명입니다.
한국은행이 발표한 수출입물가지수에 따르면 지난 3월 수입물가지수는 전월 대비 16.1% 상승하며 외환위기 이후 최대 상승폭을 기록했습니다. 원유 등 광산품과 석탄·석유제품, 화학제품 등이 상승을 주도하며 원자재발 비용 부담이 확대되고 있다는 겁니다.
BBQ 관계자는 "현재 모든 원자재가격 상승 및 배달플랫폼 등의 비용 증가로 경영 환경이 녹록지 않은 것은 사실"이라며 "현재 계산만으로도 수십억원 이상, 향후 얼마나 더 상승될지 예측이 어렵지만 본사가 모든 비용 상승을 부담하며 고통을 감내하기로 했다"고 말했습니다.
이어 "정부 물가 안정기조에 적극 동참함으로써 소비자와 패밀리 부담을 최소화해 나갈 계획"이라고 덧붙였습니다.
