인더뉴스 문정태 기자ㅣCJ푸드빌이 운영하는 N서울타워의 수제버거 하우스 ‘N버거’는 최근 리뉴얼 오픈 이후 매출이 전년 대비 60% 급증하며 초기 안착에 성공했다고 13일 밝혔습니다.
회사에 따르면 이번 새단장은 서울의 랜드마크인 남산에서 ‘가장 서울다운 맛’을 선보이고자 기획됐습니다. 100% 순쇠고기 패티를 직화 그릴에 구워 불향을 살리고, 버터 풍미가 가득한 브리오쉬 번과 셰프 특제 소스를 조합해 프리미엄 수제버거의 완성도를 높였습니다.
대표 메뉴인 ‘서울 불고기 버거’는 육즙 가득한 패티에 달콤짭조름한 불고기 소스와 바삭한 파채튀김을 더해 한국적인 풍미를 극대화했습니다. 실제 리뉴얼 이후 방문객 2명 중 1명이 이 메뉴를 주문할 정도로 압도적인 인기를 끌고 있습니다.
또한 한국적 요소를 가미한 이색 사이드 메뉴도 눈길을 끕니다. K-양념치킨 소스를 활용한 ‘K-양념 치킨핑거’와 백김치에 고추를 더해 알싸한 맛을 낸 ‘백김치 코울슬로’ 등 외국인 고객도 거부감 없이 즐길 수 있는 메뉴를 구성했습니다.
관광지 특성을 반영한 특화 메뉴도 화제입니다. N서울타워를 형상화한 전용 용기에 치킨핑거와 프렌치 프라이, 음료를 한데 담은 ‘남산 타워 컵’은 간편한 취식과 독특한 외형으로 소셜 미디어상에서 인증샷 열풍을 일으키고 있습니다. 여기에 N버거 전용 수제 맥주인 ‘남산라거’를 더해 메뉴 경쟁력을 강화했습니다.
CJ푸드빌 관계자는 “리뉴얼 이후 K-스타일 메뉴에 대한 내·외국인 고객의 만족도가 매우 높게 나타나고 있다”며 “남산을 찾는 글로벌 고객들에게 N버거가 서울의 감성을 담은 차별화된 미식 공간으로 자리 잡길 기대한다”고 말했습니다.


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