인더뉴스 문정태 기자ㅣ㈜오뚜기는 당 함량을 대폭 낮추면서도 본연의 맛을 살린 ‘LIGHT&JOY’ 저당 소스 2종을 출시했다고 8일 밝혔습니다.
회사에 따르면 이번 신제품은 건강을 중시하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드에 맞춰 100g당 당류를 4g 이하로 설계한 것이 특징입니다. 당에 대한 부담은 줄이면서도 기존 소스의 풍부한 풍미를 그대로 구현해 내는 데 집중했습니다.
‘저당 스위트칠리소스’는 시장 매출 상위 3개 제품 대비 당 함량을 95% 줄였습니다. 국산 홍고추의 매콤함에 알룰로스와 과일의 달콤함을 더해 맛의 균형을 잡았으며, 월남쌈, 샤브샤브, 닭가슴살 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
‘저당 삼겹살 양파절임소스’는 당 함량을 86% 낮춘 제품입니다. 양조간장의 짭조름한 맛과 알룰로스의 달콤함, 발효식초의 산미가 어우러져 고깃집 스타일의 양파절임 맛을 재현했습니다. 집에서도 고기 요리와 함께 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있도록 고안됐습니다.
㈜오뚜기 관계자는 “이번 신제품은 당 함량은 낮추고 풍미는 유지하는 데 중점을 둔 제품”이라며 “앞으로도 LIGHT&JOY 브랜드를 통해 맛과 건강을 모두 만족시킬 수 있는 라인업을 지속해서 확대할 계획”이라고 전했습니다.

















