인더뉴스 장승윤 기자ㅣ윤홍근 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹 회장이 창사 31주년 신년사를 통해 ‘BBQ 신경영’을 공식 선언하며 "자강불식(自彊不息)의 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다"는 포부를 밝혔습니다.
2일 그룹에 따르면 윤 회장은 지난 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 신년식에서 "2025년은 고금리·고물가와 소비 위축, 프랜차이즈 산업 양극화가 심화된 한 해였다"며 "2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하는 해다. 목표를 향해 도전하는 굳은 의지가 필요하다"고 말했습니다.
이어 "모든 전략이 실제 행동과 결과로 연결돼야 한다"며 2026년을 ‘실행과 성과’로 증명하는 원년으로 삼았습니다. 그는 "정확한 방향성을 제시하고 이를 완성하는 실행력이 조직 전반에 자리 잡아야 한다"고 강조했습니다.
AI를 중심으로 한 경영 혁신도 제시했습니다. 윤 회장은 "AI는 선택이 아니라 BBQ 실행 인프라"라며 "검색·주문·조리·물류·조직 운영 전반을 데이터로 연결해 '제로 마찰'을 구현하겠다"는 뜻을 전했습니다. 지난해 업계 최초 SAP ERP(전사적 자원관리) 시스템 도입을 완료한 만큼 영업·마케팅·운영·물류 등 경영 전반에 걸쳐 데이터를 기반으로 국내외 성장을 이끈다는 계획입니다.
글로벌 전략에서는 속도보다 완성도를 앞세웠습니다. 미주·유럽·중국·중앙아시아를 핵심 거점으로 삼고 ‘K-컬처’를 넘어 ‘K-BBQ’로 확장하는 글로벌 전략을 추진한다는 구상입니다. 윤 회장은 "맛의 재현성·위생·품질·신뢰가 곧 프리미엄이 되는 시대"라고 말했습니다.
마지막으로 윤 회장은 "제너시스BBQ 그룹은 지난 30년간 위기 속에서도 원칙을 지켜온 DNA를 갖고 있는 기업"이라며 "창사 31주년을 맞은 올해, 전 임직원과 패밀리가 한마음으로 ‘즉시 한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다’는 행동 철학을 실천해 반드시 목표를 이루자"고 당부했습니다.
