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“한판 겨뤄보자”..이마트의 부츠, CJ 올리브영 정조준

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Friday, March 03, 2017, 16:03:35

명동 본점에 대규모 380평 ‘전문점’ 출점..올리브영과 골목 하나 차이
영국 1위 드러그스토어 앞세워..업계 “시장 포화로 매장 확대 힘들 것”

인더뉴스 권지영 기자ㅣ #. 국내에 부츠가 들어온다니 반갑긴 하네요. 그런데 우리나라는 이미 부츠랑 비슷한 올리브영이 있지 않나요? (영국 거주 8년 후 작년에 귀국한 A)

 

영국 드러그스토어 1위인 부츠(Boots)가 상반기 중 국내에 상륙한다. 이마트는 올해 9월 명동에 대규모의 부츠 매장을 오픈할 예정으로, 최대 규모를 자랑하는 CJ의 올리브영 명동점과 격돌하게 될 예정이다.


특히 이마트는 모든 화장품 브랜드숍이 모인 명동에서 먼저 승부수를 띄워 향후 시장 침투 가능성을 엿보겠다는 계획이다. 하지만, 드러그스토어를 포함해 중저가 브랜드 화장품 매장이 전국에 포화상태여서 새로운 브랜드의 안착이 쉽지는 않을 것이란 전망이 나오고 있다.

 

3일 관련 업계에 따르면 국내 드러그스토어 1위인 올리브영은 2016년 기준 전국에 790개의 점포를 보유하고 있다.  드러그스토어는 약국과 잡화점을 합친 형태의 가게를 뜻한다. 국내에서는 주로 화장품과 건강식품 위주의 뷰티와 헬스숍 형태로 운영되고 있다.


◇ 이마트, ‘부츠‘ 모시기 성공..명동 본점, 올리브영과 맞대결


영국 내 부츠 매장수는 2600개(2015년 기준)로 연 매출 13조원을 기록하고 있다. 부츠는 영국 내 지역에 따라 대형 전문점과 중간 크기의 기본형, 작은 규모의 소형 점포 등 3가지 형태로 운영되고 있다. 대형 ‘전문점‘의 경우 400~1000평으로 주로 런던 시내의 옥스포드 서커스 등과 같은 대규모 도심 상권에 자리잡고 있다.



중간 형태의 기본형의 경우 소규모 도심 상권 주거 지역으로 규모는 100~400평 가량 된다. 예컨대, 런던 윔블던 지역에 위치한 쇼핑몰 안에 입점된 부츠의 경우 '기본형‘에 해당된다. 100평 미만인 '컴팩트형' 점포는 주로 주거지역에서 운영해 상권에 따라 규모를 차별화하고 있다.


스타필드 하남점은 약 190평 규모의 '기본형' 점포로, 부츠 명동 본점은 380평 규모의 대형 ‘전문점'으로 출점한다. 특히 부츠 명동 본점은 신한금융센터 빌딩에 오픈할 예정으로 360평 규모의 CJ계열 올리브영과 골목 하나를 두고 경쟁을 벌이게 된다.


한 화장품 업계 관계자는 "이마트가 모든 편집숍과 화장품 매장이 집결된 명동에 큰 점포를 낸다는 의미는 명동 본점을 통해 시장 확장성을 가늠해보기 위해서인 것 같다""명동에 (매장을)오픈하면 브랜드를 알릴 수 있는 것뿐만 아니라 이곳에서 성공하면 다른 곳에서도 통할 수 있다 판단이 가능하기 때문이다"고 말했다.


부츠가 국내에 오픈되면, 이마트에서 운영하고 있는 분스(Boons)매장도 부츠로 변신할 예정이다. 현재 분스 매장은 명동·대학로·고속터미널점 3곳에서 운영 중이다. 이마트는 부츠의 독자 브랜드인 No.7과 분스에서 개발한 브랜드 No.3를 판매해 상품 구성을 차별화한다는 전략이다.


이마트 관계자는 "글로벌 부츠의 노하우를 전수 받아서 각 상권별로 운영 방식을 다르게 적용할 것이다"며   "화장품과 헬스케어 제품을 비롯해 이마트 전용 브랜드인 피코크, 일반상품을 결합한 식음료 서비스도 더해지고, 테넌트 형태의 약국도 입점할 예정이다"고 말했다.


◇ 드러그스토어 매장 전국에 1000개 넘어.."매장 수 포화 상태"


부츠가 국내에 도입되더라도 시장 확대는 녹록치 않을 것으로 보인다. 드러그스토어 업계 1위인 올리브영이 굳건히 자리를 잡은 데다 중저가 화장품 브랜드까지 더하면 전국 곳곳에 화장품 매장이 들어서 있기 때문이다.


특히 국내는 드러그스토어와 중저가 화장품 로드숍이 치열하게 경쟁하는 구조다. 영국은 부츠와 비슷한 형태로 운영 중인 슈퍼드러그(Superdrug)와 화장품 전문브랜드 바디샵, 록시땅 등이 경쟁사다. 하지만 우리나라는 이미 시장에서 자리잡은 중저가 화장품 브랜드도 경쟁 대상이다.


새로운 매장이 침투하기엔 시장이 이미 포화 상태라는 의견이 지배적이다. 올리브영 매장 수는 작년 기준 800개 육박하며, GS왓슨스와 롭스까지 포함하면 1000개가 넘는다. 또 국내 중저가 화장품 브랜드 1위인 이니스프리는 1200개 이상의 매장을 보유해 가장 많고, 더페이샵과 미샤 등도 700~1000개 달하고 있다.


최근 드러그스토어와 이니스프리를 제외한 나머지 브랜드의 경우 점포 효율화를 진행 중이다. 미샤는 지난 2015년 지하철역 내에 입점된 50여개 매장을 철수했고, 더페이스샵은 LG생활건강 화장품 브랜드인 네이쳐컬렉션으로 통합해 운영 중이다.


국내에서는 올리브영이 드러그스토어로 승승장구하고 있다는 점도 이마트 입장에선 부담이 될 수 있다. 매년 올리브영 점포수가 기하급수적으로 늘어나고 있는 데다 대규모 도심은 물론 주요 상권에는 이미 올리브영이 자리하고 있기 때문이다.


한 화장품 업계 관계자는 "이마트가 도입한 부츠가 올리브영과 경쟁하려면 최소한 400~500개 가량의 점포를 확보해야 가능한데, 시장 상황을 봤을 때 어려울 수 있다"면서 "회사의 브랜드와 영업, 상품 차별화 전략과 별도로 점포가 확보돼야 하는데, 이미 선점한 곳이 많아 힘들 수 있다"고 말했다.


이마트도 점포 확대는 신중하게 접근한다는 전략이다. 이마트 관계자는 "올해 상반기와 하반기 각각 오픈할 스타필드 하남점과 명동점을 통해 시장에서 성공 여부를 본 후 투자 여부를 결정할 계획이다""포화된 시장이어도 투자 가치가 있다면 진행할 예정으로 현업부서에서 고민할 것으로 보인다"고 말했다.

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권지영 기자 eileenkwon@inthenews.co.kr


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[C-레벨 터치]치킨 3위 교촌…허니시리즈 만든 송종화 ‘절박함’ 통할까

2024.04.25 07:00:00

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ치킨업계 1위를 지켜온 교촌치킨의 성장세가 멈췄습니다. 적극적인 출점과 마케팅으로 점유율을 끌어올린 bhc, BBQ와 대비되는 흐름에 본업 경쟁력을 의심하는 목소리가 흘러나오는 상황입니다. 교촌은 '허니시리즈의 아버지' 송종화 대표 체제에서 올해 새판 짜기에 돌입합니다. 25일 업계에 따르면 지난해 치킨업계 매출 순위가 뒤바뀌었습니다. bhc 매출이 전년보다 5.5% 증가한 5356억원으로 교촌치킨을 제치고 1위에 올랐습니다. 치킨 3사 중 유일하게 매출 5000억원을 넘겼습니다. BBQ는 지난해 매출이 12.8% 증가한 4732억원을 기록한 가운데 2년 연속 500억원 넘게 올랐습니다. 교촌에프앤비만 역성장했습니다. 지난해 매출이 4450억원으로 1년 전보다 14% 줄었습니다. 2014년부터 8년간 이어온 국내 치킨프렌차이즈 업계 선두 자리를 bhc에 뺏겼고 BBQ에 2위 자리마저 내줬습니다. 3위로 내려앉았지만 이유는 있습니다. 교촌은 외연 확장보다 내실을 택했습니다. 실제로 지난해 수익성 개선에 성공한 교촌에프앤비입니다. 영업이익이 248억원으로 전년 대비 181% 늘었습니다. 1년 사이 3배 급증했습니다. 영업이익률도 1.7%에서 5.6%로 3.9%p 끌어올렸습니다. bhc와 BBQ의 영업이익은 각각 1203억원, 553억원으로 전년보다 15.2%, 13.7% 줄었습니다. 교촌에프앤비 측은 "당초 가맹점 확장 전략을 추구했다면 매출이 큰 폭으로 올라 업계 순위 회복이 어렵지 않았겠지만 권원강 교촌에프앤비 회장은 쉬운 길을 선택하지 않았다"며 "무엇보다 가맹점 수익이 우선이라는 권 회장 경영철학을 2023년 실적에서도 보여줬다"고 말했습니다. 교촌에프앤비는 가맹점 및 파트너사와 상생 협력 관계 구축을 강조하고 있습니다. 점포당 점주 매출은 업계 최고 수준입니다. 공정거래위원회 가맹사업거래에 따르면 2022년 교촌치킨 가맹점의 전국 평균매출액은 7억5000만원으로 bhc(6억원), BBQ(4억3000만원)보다 높습니다. 0%대 폐점률도 이를 입증합니다. 다만 가맹점주 수익성 보전에만 초점을 맞춘 결과 외형 성장이 더뎠고 매출이 크게 떨어졌습니다. 지난해 경쟁사들이 수십 개 이상 매장을 낼 때 교촌에프앤비의 신규 출점 매장은 10개에 불과했습니다. 전국 가맹점 수(2022년)에서도 교촌에프앤비(1365개)는 BBQ(2041개), bhc(1991개)와 차이가 큽니다. 특히 치킨 가격 인상을 주도한다는 점이 매출 하락의 결정적인 요인으로 작용했습니다. 교촌은 2018년 업계 최초로 배달비를 도입했고 이는 요식업계 전체 배달비 유료화에 영향을 미쳤습니다. 교촌은 지난해 4월에도 주요 메뉴 가격을 나홀로 최대 3000원 인상하며 소비자들의 눈총을 받았습니다. 경쟁사 대비 부족한 히트 상품도 보완 과제로 언급됩니다. 교촌의 인기 제품으로는 1991년 간장치킨(교촌시리즈)을 시작으로 2004년 레드시리즈, 2010년 허니시리즈 등이 손꼽힙니다. 허니시리즈 이후 15년 가까이 꾸준히 신제품을 내고 있으나 히트작으로 불릴 만한 상품을 내놓지 못하고 있다는 분석입니다. 지난 2020년 24가지 재료로 완성한 불맛을 강조하며 선보인 '교촌신화'는 반짝 인기를 끌었으나 오래가지 못하고 2년 뒤인 2022년 7월 단종됐습니다. 교촌에프앤비는 같은달 블랙시크릿을 출시하며 5가지 향신료로 만든 이국적인 치킨 콘셉트를 앞세웠고 콤보 출시, 시식단 모집 등 마케팅을 강화했습니다. 블랙시크릿은 지난해 1월 출시 약 6개월 만에 누적 판매량이 100만마리를 돌파하며 가능성을 보였으나 시장에 반향을 일으킬 정도로 보기는 어렵다는 평이 지배적입니다. 교촌에프앤비 입장에서는 허니시리즈를 이어 매출 증대와 신규 고객 창출을 견인할 인기 제품이 필요한 실정입니다. 이는 송종화 부회장을 교촌의 새 사령탑으로 임명한 배경이기도 합니다. 교촌은 지난달 정기주주총회를 열고 송 부회장을 신임 대표로 선임했습니다. 송 대표는 2003년부터 2012년까지 교촌에프앤비 총괄상무 및 사장으로 재직한 전문경영인입니다. 지난해 9월 부회장으로 11년 만에 경영에 복귀했습니다. 송 대표는 2000년대 초반 조류 인플루엔자(AI) 파동으로 가라앉은 치킨 프렌차이즈 시장 위기를 극복하고 교촌치킨을 치킨 선두 브랜드로 올리는 데 기여한 프렌차이즈 전문가로 평가받습니다. 임원 재직 당시 미국과 중국 시장 진출을 주도했습니다. 2010년에는 교촌의 효자 상품인 '허니시리즈'를 출시했습니다. 허니시리즈는 후라이드와 양념으로 대표되던 치킨 시장에 꿀을 활용해 상품화에 성공했습니다. 치킨 고객층을 아이와 여성들까지 넓히는 첨병 역할을 했습니다. 2014년에는 허니시리즈 판매량이 전년 대비 2배가량 신장하며 그해 매출과 영업이익이 전년 대비 각각 30%, 63% 증가하는 데 큰 역할을 했습니다. 최근 교촌은 신사업 확장에 주력하는 모앙새입니다. 이마트와 협력해 자사 소스를 상품화한 K1 핫소스를 출시하며 소스 시장에 진출했고 지난해 6월에는 이태원에 '치킨 오마카세' 닭요리 전문점 교촌필방을 열었습니다. 올초에도 여의도에 메밀 한식주점 '메밀단편'을 론칭하고 소비자 반응을 살피고 있습니다. 이러한 교촌의 신사업 시도는 매출 부진과 맞물리며 본업 경쟁력 저하에 대한 비판으로 연결되고 있습니다. 교촌에프앤비는 그룹 성장의 전기를 마련한 송 대표 체제에서 재도약을 도모한다는 계획입니다. 송 대표는 국내가맹사업과 신성장사업, 해외사업, 각 계열사 등을 총괄하는 역할을 맡습니다. 송 대표는 취임사를 통해 "경기위축과 소비침체 등 회사 안팎의 여러 위기를 극복하기 위해 ‘절박함’을 갖고 업무에 임할 것"이라며 "지속적 경영혁신을 통해 체질 개선을 가속화하고, 브랜드 경쟁력 강화와 미래 성장동력 확보에 주력해 교촌을 100년 기업으로 성장시키는 일에 열정을 바치겠다"고 말했습니다.


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