[인더뉴스 조은지 기자] 지난해 명랑핫도그 전문점을 시작으로 핫도그 열풍이 여전히 뜨겁습니다. 학교 앞 분식집에서나 먹을 수 있었던 핫도그가 이제는 냉장·냉동간식 시장에서 급부상하고 있는데요. 최근 식품업계는 제품의 차별화를 두면서 소비자 사로잡기에 나서고 있습니다.
도우에 흑미나 찹쌀을 넣거나, 소시지 대신 치즈를 넣어 색다른 맛을 더하고 소시지의 크기를 키우는 등 제품은 더욱 다양해지고 있는데요. 이번 ‘알고 먹읍시다’ 에서는 최근 인기몰이를 하고 있는 이색 핫도그 제품 3개를 비교·분석해 봤습니다.
◇ 천차만별 이색 핫도그, 나트륨과 칼로리는?
첫번째로 지난 2017년 하반기 출시된 풀무원 ‘모짜렐라 핫도그'입니다. 핫도그 안에 모짜렐라 치즈와 소시지가 반반 들어있어 두 가지 맛을 즐기고 싶은 소비자들이 선호하는 제품입니다.
다음은 팔도의 ‘쟌슨빌 핫 크리스피 핫도그’ 입니다. 탄탄한 마니아층이 있는 쟌슨빌 소시지를 넣은 핫도그로 유일하게 냉장으로 유통되는 제품입니다. '쟌슨빌 핫도그'는 현재 '하이프레쉬'앱을 통해서만 구매할 수 있습니다.
마지막으로 롯데의 ‘라퀴진 돼지바 핫도그’ 입니다. 아이스크림 돼지바를 따끈한 핫도그로 재해석한 제품입니다. 돼지바 핫도그답게 표면에 달콤한 돼지바 크런치를 입혀 ‘단짠(달고짜고)’의 정석을 보여주는 제품이죠.
각 제품의 영양성분을 비교해 보겠습니다. 나트륨 함량은 ‘쟌슨빌 핫도그’가 가장 높았습니다. 그러나 세 제품 모두 같은 중량(90g)으로 봤을때 ‘쟌슨빌 핫도그’는 520mg, '모짜렐라 핫도그‘는 518mg, ’돼지바 핫도그‘는 510mg으로 큰 차이는 없었습니다.
하지만 칼로리를 같은중량(90g)으로 비교해 때 ‘쟌슨빌 핫도그'가 324kcal로 가장 높았고, 모짜렐라 핫도그가 258kcal, 돼지바 핫도그가 255kcal 순을 보였습니다. 이는 ‘쟌슨빌 핫도그’가 탄수화물 함량이 제일 높기 때문인 것으로 보입니다.
풀무원 ‘모짜렐라 핫도그’는 세 가지 제품 중 유일하게 칼슘(97mg)이 추가로 함유돼 있었습니다. 핫도그 안에 모짜렐라 치즈가 들어갔기 때문인 것으로 예상됩니다. '돼지바 핫도그'는 겉면에 있는 크런치로 인해 나머지 두 제품에 비해 당류가 두 배 이상 많았습니다.
◇ 핫도그의 핵심, 짭짤한 ‘소시지’..무엇이 다를까?
핫도그의 가장 중요한 핵심을 꼽자면 바로 ‘소시지’입니다. 핫도그의 맛을 크게 좌우하는 부분이라고 생각하는데요, 각 제품의 소시지를 비교해 봤습니다.
소시지가 맛있으려면 그 안에 들어있는 고기의 함량이 중요합니다. 세 가지 핫도그 중 고기의 함량이 제일 많이 들어있던 제품은 ‘돼지바 핫도그’ 였습니다. 소시지 브랜드로 유명한 ‘쟌슨빌 핫도그’가 두번째를 차지했습니다.
세부적으로 살펴보면 ‘돼지바 핫도그’는 소시지 안에 돼지고기가 83.21% 함유돼 있었습니다. 다음으로 고기함유량이 가장 많을 것으로 예상했던 ‘쟌슨빌 핫도그’ 소시지에는 돼지고기가 77.32%가 들어있었습니다.
‘모짜렐라 핫도그’는 앞의 두 제품보다 소시지 양이 적었고 또 닭고기와 돼지고기가 함유된 소시지였습니다. 제품 포장지에 소시지 안의 고기 함유량이 적혀있지 않았습니다.
핫도그 안에 들어가는 소시지의 그램 수에도 각각 차이가 있을 것 같은데요. ‘모짜렐라 핫도그’는 80g 중 15g이 소시지였습니다. 핫도그 속에 모짜렐라 치즈와 소시지가 반반 들어가기 때문에 ‘쟌슨빌 핫도그’와 ‘돼지바 핫도그’에 비해 적은 양이었습니다.
‘쟌슨빌 핫도그’는 90g중 35g이 소시지, ‘돼지바 핫도그’는 75g중 30g이 소시지였습니다. ‘쟌슨빌 핫도그’와 ‘돼지바 핫도그’의 총 중량은 15g이 차이가 났지만, 소시지는 5g밖에 차이가 나지 않았습니다.
같은 중량으로 봤을 때는 차이가 있을까요? 두 제품을 같은 중량(90g)으로 비교했을 때 소시지 중량은 ‘돼지바 핫도그(36g)'와 ‘쟌슨빌 핫도그(35g)’가 큰 차이는 없었습니다.
‘모짜렐라 핫도그’는 핫도그 안에 치즈가 들어있어 칼슘이 함유 돼 있었고 다른 제품과 달리 닭고기와 돼지고기가 섞여 있는 소시지를 사용했습니다. ‘쟌슨빌 핫도그’는 탄수화물이 높은 만큼 세 제품 중 칼로리가 가장 높았습니다.
‘돼지바 핫도그’는 소시지 안의 돼지고기 함유량 83%로 제일 높았고 다른 제품보다 당류가 두 배 이상 높다는 특징을 알 수 있었습니다. 세 제품을 비교해 보면서 저는 어떤 걸 먹는 게 좋을지 결정했습니다. 여러분은 어떤 선택을 할지 궁금해집니다.
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